第76章 煮三餐备末日前夕

不锈钢操作台擦得锃亮,旁边摆着两台家政机器人,“厨1”正擦拭电饭煲,“厨2”在清洗蒸蛋碗,都是她之前设定好的“晚餐准备程序”。

“先取食材。”苏静对着面板轻点,意识沉入空间“民生区”:冷冻区里,一块带皮五花肉静静躺在保鲜盒里,是她早期囤的“三层五花”,肥瘦相间,标签写着“2025.10.01囤,未解冻”;

储物区的米缸里,装着空间种植的珍珠米,颗粒饱满,泛着自然的米白色;

“养殖区”的鸡蛋筐里,300只小鸡当日产的55枚鸡蛋还带着余温,蛋壳干净光滑。

“厨1,解冻五花肉,冷水下锅焯水,加姜片和料酒去血沫。”苏静将五花肉从空间取出,递给机器人——

五花肉刚接触空气,表面很快凝结出一层薄霜,厨1熟练地将肉放进不锈钢盆,加冷水没过,放入两片生姜和一勺料酒,端到燃气灶上,开火加热。

趁焯水的间隙,苏静处理米饭:她从米缸里舀出两碗珍珠米,倒进玻璃碗,加冷水轻轻淘洗——米粒在水中翻滚,水很快变得浑浊,她洗了两遍,直到水质清澈,

才将米倒进电饭煲,加的水刚好没过米粒1指节(她试过很多次,这个水量煮出的米饭最软糯),按下“煮饭”键,电饭煲立刻发出“嗡”的轻响,开始加热。

这边“厨1”已经把焯好水的五花肉捞出来,用温水冲掉表面的血沫——

五花肉此刻变得紧实,肥瘦分层更明显,表皮微微发皱。苏静接过肉,用刀将其切成3厘米见方的块,刀刃落下时,能清晰感觉到肉的弹性,没有冻硬的滞涩感。

她在炒锅里倒上少许食用油,开小火,放入一把冰糖,慢慢搅拌——冰糖融化成透明的液体,颜色逐渐从浅黄变成深枣红,起了细密的小泡,“炒糖色不能糊,不然会苦。”

她轻声自语,立刻将肉块倒进锅里,快速翻炒。

肉块裹上糖色的瞬间,红亮的色泽立刻显现,油花“滋滋”作响,带着焦糖和肉的香味弥漫开来。