她一边说着,一边如同在自己厨房般,快速行动起来。
她跑到应急水罐旁,费力地拧开龙头,接了半锅(用的是之前找到的一个相对完好的小不锈钢盆)
然后跑到一个废弃的、但似乎线路完好的小型电磁炉旁(末世初期停电,但厂里可能有备用电源或太阳能蓄电),尝试着按下了开关。
嗡——令人惊喜的是,电磁炉的指示灯竟然微弱地亮了起来!
“有电!太好了!”班若眼睛放光,赶紧把锅放上去加热。她需要温水来激活酵母。
那面包师丧尸似乎被班若这一连串莫名其妙的行为搞懵了,它停止了攻击的准备,歪着头,用那双悲伤的眼睛看着班若忙忙碌碌,喉咙里的低吼变成了困惑的“咕噜”声。
龙灿和小队成员也看得目瞪口呆,完全不明白班若在做什么。
难道她真的打算……现场教丧尸做面包?!
“水温……大概35到38度,手感微温不烫手最好。”班若用手指试了试水温,然后小心翼翼地拆开那包珍贵的耐高糖酵母,均匀地撒入温水中,用一根干净的树枝轻轻搅拌。
“看好了,这叫激活酵母!水温太高会把它烫死,太低它睡不醒!要看到表面起一层细密的小泡泡,就像这样!”
她将激活好的酵母液展示了一下,那面包师丧尸竟然下意识地向前凑了凑鼻子,似乎在嗅闻那微弱却充满生命力的发酵气息。
接着,班若又跑到那几袋面粉旁,撕开一个小口,用手指捻起一点面粉看了看,又闻了闻。
“面粉还行,没哈喇味。高筋粉,正好适合做面包。”她取来适量的面粉,倒入一个相对干净的不锈钢盆里,加入一点点盐和糖(从配料台找到,虽然结块但敲碎还能用)。
“盐能强化面筋,但不能直接接触酵母,会抑制发酵。糖是酵母的食物……”
她一边讲解,一边将激活好的酵母液缓缓倒入面粉中,开始用手揉捏。
她的动作一开始还有些生疏(毕竟仙尊大人亲自和面的机会不多),但很快,身体的记忆和【洞察之眼】的辅助让她进入了状态。
揉、搓、摔、打……