起锅烧油,先将腊肉煸炒出香,逼出油脂,再倒入笋段快速翻炒,只需少许盐粒调味,便是香气扑鼻的鲜笋炒腊肉。
将鲤鱼内脏和鱼鳃处理干净,用姜片略煎,然后加入山泉水慢慢熬煮。
待到汤汁翻滚,呈现奶白色,撒上几粒盐和一点点现磨的白胡椒粉,一锅鲜美无比的鲤鱼汤便成了。
没有什么复杂的工序,也没有过多的调料,只是依靠食材本身最原始的味道。
李玄将简简单单的两菜一汤端到院中的小木桌上。
此时,月光皎洁,笼罩着静谧的小院。
他坐在老旧的竹椅上,竹椅发出轻微的吱呀声,仿佛在欢迎主人的归来。
就着月光,李玄享受起难得的悠闲时光。
腊肉的咸香与笋的清脆相得益彰,鱼汤入口,极致的鲜香让人欲罢不能。
第二天一早,天刚蒙蒙亮,李玄便收拾好了行装。
他正准备离开,院门又被敲响。
打开门,房主老大爷提着一个鼓鼓囊囊的布袋子站在外面,脸上带着笑意。
“小李,知道你要走了。”
“给,拿着!”
老爷子将袋子塞到李玄手里。
“昨儿个见你