比如现在,她指使着霍骁帮她干活,要求他把兔子切成小块。然后迅速用竹子做了一个竹笼,解了兔子四肢的束缚关进笼子,又扔了把干草进去。
然后当着霍骁的面处理生姜和辣椒。孟南汐把辣椒和一部分生姜洗干净,放到竹帘上晾干水汽,打算做点辣椒酱,剩下的辣椒就晒干,到时候碾碎做成辣椒粉。
处理好调料,她把从兔子身上剔下的肥肉用来熬油。
等做好一切,看了看盐的量已经不多了。于是把之前晒在院子里的干草拿过来,烧成草木灰,开始制盐。
她这一系列操作,全被霍骁收进眼底。独特的制盐手法,能找到从没有人用过的食材,处理猎物干净利落……
除非她有常年在野外生存的经历,不然一个孤儿出身的人是怎么做到的,这下霍骁更加确定了,孟南汐身上一定有秘密。
孟南汐丝毫没有察觉到自己暴露了,不过即使知道了她也可能不在乎。她又没有干什么违背联邦法律的事情,总不会因为自己吃一些别人不知道的植物,就把自己抓起来吧。
霍骁的速度非常快,把两只兔子按要求切成小块。于是孟南汐就把熬盐的事情交给了他。
把切好的兔子肉用清水洗了一遍,加入姜和盐腌制,可惜没有料酒。
大火烧油,油开倒入兔子丁煎炸,趁着这个空隙,用竹子编了个漏勺。等兔子炸至金黄,捞出放在一旁。
因为陶锅比较小,所以炸了四次才把肉炸好。
虽然有点可惜,炸过肉的油还是被孟南汐倒了。
重新起锅烧油,倒入剁碎的辣椒,因为没有料酒去腥,所以孟南汐又加了一些姜末进去。等辣椒被炒出香味,才把炸好的兔子肉倒进去不停翻炒,最后加点盐调味出锅。
炒好的兔子肉足足有三盆,红彤彤油汪汪香气四溢。就连一边的霍骁都忍不住咽了咽口水。