第267章 突破瓶颈期的炒锅师傅

“嘿!可以啊小子!” 刘梦贺一拍邓凯的肩膀,力道不小,拍得邓凯龇牙咧嘴,“这味儿……绝了!比前几天你炒那玩意儿强了不止一个档次!怎么着?打通任督二脉了?还是孙老大给你开小灶传了百年功力?”

邓凯揉着肩膀,嘿嘿一笑:“哪有什么百年功力,就是师父点拨了几句,我自己想通了点事儿。”

“想通了好啊!” 刘梦贺嗓门大,这一嚷嚷,把附近几个档口的人都吸引了过来。

砧板老大白天齐正在磨刀,闻言擦了擦手走过来,温和地笑道:“小凯,突破了?我闻着这味儿就不一样。”

他也尝了尝,点点头,眼神里满是赞许:“嗯,火候、调味都到位了,最关键的是这‘锅气’和‘活’劲儿回来了。不错,真不错。”

白天齐是厨房里出了名的老好人,话不多,但看人看事很准。他的肯定,让邓凯心里更踏实了。

凉菜间的熬添啓也溜达了过来,手里还捏着根黄瓜在啃,凑热闹不嫌事大:“我看看我看看!哟,这干炒牛河,色泽油亮,根根分明,光看卖相就知道差不了!”

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他夹了一筷子,塞进嘴里,咀嚼两下,眼睛眯了起来,“嗯……镬气足,牛肉嫩,河粉爽滑……小子,行啊!这才几天功夫,就‘活’过来了?看来孙老大那‘黄瓜蘸盐’的独门秘籍,还真传给你了?”

邓凯惊讶:“熬哥,你怎么知道师父让我尝黄瓜?”

熬添啓得意地一扬下巴:“废话!当年我刚学凉菜那会儿,也钻过牛角尖,拌什么都觉得差点意思。也是孙老大,扔给我一根萝卜,让我生吃,再蘸酱吃,再糖醋腌了吃……道理都一样!做菜这玩意儿,有时候就得‘跳出来’看。你小子,有悟性!”

田艳香跟在熬添啓身后,也笑着夸道:“小凯本来底子就好,又肯下功夫,过了这个坎儿,以后肯定更厉害。” 她现在是重点保护对象,说话都带着一股子温柔的母性光辉。

面点间的王淑英刚蒸好一笼包子,端着热气腾腾的笼屉出来,听到动静也凑过来,嗲声嗲气地说:“哎哟~我们小凯弟弟就是厉害!姐姐早就看出来了,你是块好料子!以后当了头锅,可别忘了请姐姐吃好的呀!” 说着,还冲邓凯眨了眨眼。

邓凯被大家夸得有点不好意思,挠挠头:“淑英姐,您就别取笑我了。我这才哪儿到哪儿,离头锅还远着呢。”

“不远不远!” 传菜部的花胜男不知道什么时候也钻了进来,她今天看起来精神头格外足,眼睛亮晶晶的,“小凯哥,我就觉得你行!那股子钻研劲儿,跟头倔驴似的,不过倔得好!

我就喜欢你这股劲儿!以后肯定能当大师傅!”

她说话还是那么直爽,带着点男孩子气。

刘庆娟也走了过来,她如今是厨房里的“知心大姐”,脸上总是带着温和的笑意:“小凯,恭喜你。看到你能自己走出来,我们都替你高兴。厨房里干活,谁还没个不顺的时候?重要的是别放弃,也别钻牛角尖。你看,这不就柳暗花明了?”

就连平时话不多的孙兆云,此刻也背着手,从办公室那边踱步过来。他没尝菜,只是看着邓凯那双重新焕发光彩的眼睛,和挺直的腰板,脸上露出了欣慰的笑容,点了点头,什么都没说,但一切尽在不言中。

邓凯看着围在身边的这一张张熟悉的面孔,白天齐的鼓励,熬添啓的调侃,田艳香的温柔,王淑英的俏皮,花胜男的直爽,刘庆娟的关怀,刘大锤的粗豪,还有师父那无声的肯定……他的鼻子忽然有点发酸。

这些天,他的低迷和挣扎,大家都看在眼里。没有人嘲笑他,没有人落井下石,反而都在用各自的方式关心他,鼓励他。

白天齐会默默帮他多备些料,熬添啓会讲些蹩脚的笑话试图逗他开心,王淑英会塞给他两个刚出锅的、馅料特别足的包子,花胜男会在他发呆时突然吼一嗓子“小凯哥加油”,刘庆娟会给他倒杯热水,说句“慢慢来”……