葱花炝锅，三个西红柿切碎下锅，加一些盐，开中火炒制。

在油温和盐的作用下，细碎的西红柿颗粒很快熟烂融化，成为红亮浓稠的西红柿酱汁，然后加入一些开水稀释。

提前焯水的豆皮切大菱形片下锅炖煮两分钟，只需要再加一点白糖增味提鲜，西红柿炖豆皮就可以出锅了。

豆皮滑韧，汤汁酸甜可口，这两样食材搭配在一起，简直就是天作之合。

再把肉末茄子做出来，连同两道凉菜凑成四个菜，李春便喊人开始上菜。

张斌和大姐收拾杯碗。

朱兰芹看着闲人张云菲大马金刀在沙发上坐着，气就不打一处来，上去推她一下说道：“去端菜呀？”

张云菲翻了个白眼儿了：“我可不敢去。我身上都是消毒水的味儿，有污染！”

“噗~哈哈.....”

本来有些生气的朱兰芹，听到这话就想到那会儿张云菲吃瘪的样子，憋不住大笑起来。

张云菲不动弹，大姐只好站起来去厨房端菜。

“二春，听小斌说你做菜可好吃了，大姐还没有吃过呢。不过，你做的熟食味道是真棒！”张云洁笑道。

李春：“耳听为虚眼见为实，好不好吃，一会儿大姐你尝尝就知道了。对了，菜端上去你们先吃着，不用等我。”

“那可不行，今天就你最辛苦，你不上桌谁要是敢动筷子，小老太太非打人不可。还需要干啥？大姐给你打下手。”