终于吃到了电影里的名菜，看1942时刘华强见他们光说话不吃鱼，都替演员急得慌。这道菜就得趁着汤汁没把炸过的鱼肉泡软时吃，要不然就不是那个味了。

第一口，焦！

第二口，香！

第三口，嫩！

……

一直没抬头，吃干净半条，让小五子帮忙顺鱼时，这才吃几口扣碗。

“我擦，这扣肉！和前世吃的怎么不一样啊！”

当然不一样，这个时代没有二毛的白长条，都是家养的本土黑猪。肥而不腻，入口即化。作为配菜，分量不大，刘华强几口就把扣肉小碗清空。

夹起一块排骨，又和扣肉的味道区别很大。仔细一品，原来料汁里多了豆腐乳。

“嗯，味道好有层次感！原来除了吃火锅时当蘸料，腐乳还可以蒸排骨！学到了学到了！”

正在刘华强松开领带，准备继续大快朵颐时。

面馆老板领着昨天见过关巡长进来，后面跟着伙计小四，还有两个黑皮巡警。

“小五，让冯头准备好酒好菜，我今天非得请巡捕兄弟们好好吃一顿！”老板刚进门就安排：“小四，你也去帮忙，告诉冯头把他的拿手菜都做一遍！”

“好嘞！”

关巡长嘴上客气了两句：“宋老板破费了，太破费了！”，几个人已经围坐在四方桌。

“要我说，还查个屁！这帮小鬼子就是没事找事！”

关巡长揭开衣领扣子，轻轻点了点桌子，一旁的巡捕赶紧倒茶。

“巡长说的对！卷包烩这事，咱又不是没见过！那个月没有两三起？”

“小鬼子真是没见识，非说是绑架，我绑他奶奶个腿！那家绑匪连木地板都给撬了，水龙头都给卸走？耗子进去都得饿死！”

“就是，这么大的活，一两天可干不完！肯定是早就开工了！”

“我觉着至少得半个月了！”

“差不多，老孙他们问过周边邻居了，白天没见往外运东西！要是光夜里干活的话……卸得这么干净，少说得半个月！”

“你说这小鬼子，卷包烩卷的也太全乎了！这是穷疯了吗？”

“咳咳！”关巡长轻咳两声：“我听说的是，这个佐伯刚雄早就对他上级不满了。他被派到沪上这个花花世界上司是来享福的，实际上是被边缘化了！”

“哦……”众人一副恍然大悟，原来是内斗引发的叛逃，这就说的过去了。

“这些都是内幕消息，都别往外传啊！”

“您放心，咱们兄弟今天耳背，啥都没听见！”

……

“伙计，算账！”