匡睿心里一颤——这仨人，不就是《梦华录》里那三位？！

他强装镇定：“刚接手这店，不懂的地方，还望娘子们多指教。”

赵盼儿一直没开口，只静静吃着，眼神跟刀子似的，削得人发毛。

三人吃完就走，临出门，赵盼儿拽住他。

“掌柜的，我们过几日去东京，你若见到一个叫顾千帆的官人，帮我把这封信交给他。

我们和家人走散了，路上……遇上强人。”

她眼圈泛红，声音发抖，活脱脱一副被命运碾碎的可怜样。

可匡睿心里门儿清——这戏，他演过八百遍了。

“娘子放心，若有此人来问，信，我亲手递到他手上。”

“多谢掌柜。”赵盼儿语气不卑不亢，一点不拖泥带水。

宋时鸣脸色发青，三娘则望着天，一脸“真烦”。

匡睿心里叹气：没错，就是开篇那一段——赵盼儿带着两个拖油瓶，准备上东京讨生活。

这儿离东京不过半日路程。

送走她们，他折返回后厨。

眼前景象，差点让他以为走错地儿了。

厨房干净得能照镜子，灶台锃亮，地面光可鉴人，三个厨子围在桌前，眼珠子都粘在那盘剩菜上，像饿狼瞅见肉骨头。

“东家……咱这儿是不是悄悄请了新师傅？”

“没有。”匡睿背手站着，面无表情。

“那……那盘豆腐，真是你做的？”

三人齐刷刷盯着他，眼珠子都要瞪掉。

“是我。”

“胡说！你那手……能切豆腐？你连蒜都未必剥过吧！”

“不信？比一场？”

三个人当场懵了。

老板比厨艺？这……是想让他们赢，还是想让他们输？？

“从今天起，规矩三条。”匡睿语气像铁块，“第一，谁的地盘脏，扣一钱；头巾不离头，露一根头发，罚二钱；厨房设冰桶，凉快着干活，别嫌麻烦。”

“第二，我尝过的菜，才能上桌。

我做的，你们也得尝。

不配吃我做的饭，就别配当厨子。”

“第三，不准迟到早退。

踩点到算及格，客人夸一句，加半两银子。”