他另起一锅，拿猪油和低筋粉搅，搅到没颗粒。

水油皮分二十等份，油酥也分二十小球。

取一坨水油皮压扁，塞进油酥球，虎口一收，封得严严实实，盖碗防干。

第一遍擀开、卷起，盖碗醒十五分钟。

第二遍，取第一个卷，接口朝上，压扁，擀面杖从中间往两头推，再卷。

卷完，再醒十五分钟。

接着，取一个卷，大拇指往中间一摁，两手往里一挤，挤成扁圆，再擀成大圆皮。

把豆沙蛋黄馅放中央，虎口慢慢收拢，封口，盖碗，预热烤箱。

俩蛋黄打散，刷两遍，撒点芝麻。

大火烤二十五到三十分钟，出炉，晾凉，盖碗收好。

匡睿那边，黄油、糖、牛奶全倒一个碗里，小火融，搅到糖化、油化，奶香冒泡。

糯米粉和玉米淀粉倒另一碗，等液体不烫手了，才慢慢倒进去，搅拌。

不能烫，一烫粉就结块。

过筛，用盘子接着，搅出拉丝感，装进保鲜袋，压平，扔进冰桶，冻半小时。

三十克糯米粉炒黄，分十四份，搓圆，沾点干粉放一旁。

擀皮时手上抹点粉，别粘，皮擀到十公分宽。

奶油打硬，挤进裱花袋，几张皮平铺，一起挤奶油，撒饼干碎，再围一圈奶油，四角对捏，捏成四角攒心，压进模具，整形。

雪媚娘，成了。

老者第三道来了——红枣。

枣去核，剁碎，丢进锅里，倒上一百五十克牛奶，烧开。

等凉了，打六个鸡蛋，加红糖搅匀，撒低筋粉、泡打粉、小苏打，搅到没干面，最后淋点色拉油，倒进模具，撒点坚果碎，丢进烤箱，十五分钟，香气扑鼻。

红枣糕出锅了。

匡睿弯腰，从角落捧起一捧辛夷花。

这花，叫木兰花。

他脑子里猛地冒出那天，木兰笑着闹着，手里拎着花，说“这玩意儿能吃”，大家笑成一团。

说到底，不就是个饺子嘛。