“嗯？”

方世明刚嚼了两下，眼睛就猛地一亮，脸上露出惊讶的表情。

鸭皮被烤的微微起了许多泡泡。

那些小泡泡里包裹着的，并不是鸭子脂肪融化后的鸭油，吃起来带着一种清爽的青梅的微微酸甜的感觉。

牙齿咀嚼的时候，这股几乎微不可察的酸味跟鸭肉的肉香混在一起，刚好压下了鸭肉本身的那股油腻，还丰富了口感。

鸭皮下面的那层脂肪，根本就不用咬，就在嘴里融化弥漫在口腔里。

感觉就像是某种入口即化，带着肉香的果肉一般。

脂肪下面的瘦肉更是惊艳，鸭肉的纤维里浸润了青梅的清香和油脂的醇香，吃起来软软嫩嫩带着一丝嚼劲，一点都不觉得柴。

这烤鸭的味道，只能用两个字来评价。

完美！

方世明这些年走南闯北，应酬不断。

他去过不少城市，全国各地的美食他都没少吃过。

京城他也是没少去过，那里最正宗的京城烤鸭，他也吃过好几次。

江城本地也有一家开了十几年的京味烤鸭店，他也去过几次。

听说那家店里的烤鸭师傅，烤鸭的手艺已经传了好几代，在江城那也是十分有名的。

不过那些地方的烤鸭，即便刚开始吃起来味道也还不错。

但是吃几口之后，就感觉有些腻了。

可眼前的这只烤鸭，方世明已经吃光了一整个鸭腿，都没有一点吃腻了的感觉。

相反，他还觉得一根鸭腿不够吃，有种越吃越上头的感觉。

如果不是看旁边的女儿此时也是吃的一副津津有味，停不下来的样子。

方世明真想把她那份烤鸭，毫不客气地占为己有，自己一个人全部吃光。

这烤鸭的味道，一下子就征服了他。

即便是见惯了各种美食的方世明，此时都觉得有一种大开眼界的感觉。

原来这才是真正能让人吃了就念念不忘的美味。

吃完了一整个鸭腿后的方世明咂咂嘴，一脸的意犹未尽。