陆丰拿起一把小巧的瓷勺，一勺一个青梅，精准地从鸭腹的小口塞进腹腔。

他的动作很轻，避免把青梅挤破。

避免青梅的汁水渗入鸭肉，那样会让鸭肉吃起来发苦发酸。

等到青梅全部塞完，陆丰把鸭子的肚子缝合好，接下来开始调制脆皮水。

脆皮水是制作脆皮烤鸭的关键调料，通过糖、醋、酒等成分的化学反应，让鸭皮变得酥脆上色。

陆丰按照比例，将麦芽糖、白醋和花雕酒混合，随后用勺子搅拌到麦芽糖全部融化。

随后他拿起软毛刷子，从鸭颈开始，从上到下将脆皮水刷在鸭身上。

脆皮水必须要刷的很均匀才行，不然一会烤出来，表皮的色泽就会不一致，从而影响整体的美观度。

等到整只鸭子都刷完脆皮水，鸭皮表面泛着一层温润的琥珀色。

陆丰把鸭子挂到厨房通风口处的架子上，让鸭子自然晾干。

鸭肉晾干之后，烤出来才会有皮光肉滑的绝佳效果。

这一系列的工序下来，花费的时间不短。

但是距离烤鸭完全做好，进度还不到一半。

虽然这烤鸭的制作步骤比较繁琐，但高端的食材，在陆丰这里更是要搭配复杂烹饪方式。

为了让最后呈现出完美的外观和口感，陆丰丝毫不吝啬时间。

趁着这会鸭子晾干的间隙，陆丰把从系统商城里买来的专用烤炉安装好。

这个小型的挂炉，看上去十分精致，通体深褐色，表面上还有细腻的纹理。

陆丰伸手敲了敲烤炉的外壁，耳中听到“砰砰”的沉闷声响。

这声音不同于砖石的厚重，也不像是金属的清脆。

“这烤炉……难道是用瓦缸做的？”

陆丰有些惊讶地说道。

他原本以为，这烤炉会跟传统的砖石加泥灰之类做的一样。

没想到系统给的这烤炉，材料也如此特别。