第492章 红烧肉

工地风云 卜明语 1188 字 2个月前

我说:“我还会做四喜丸子,跟饭店里的大厨师做的一模一样。”

妈妈笑道:“那你就做一次给妈妈尝尝。”

我说:“没问题。恁就等着吃吧。”

我看时间还够,就开始剁四喜丸子肉馅了。

因为过年,家里的全材料都备的挺足的,不过我没有加猪油渣,我知道有猪油渣的四喜丸子只有苏家人能吃出感觉,第一次吃的人都会感觉有些发苦。

我现在对做菜越来越熟练了。

十二点之前,我将一盘四喜丸子与一盘鲜红的红烧肉放在了桌子中间。

妈妈都看愣了:“呀,真好看。”

爸爸也说:“光在电视里见过红烧肉,以为是放的红颜色,没想到做出来一模一样,这咋弄的?”

我笑着说:“先炒糖色,糖色炒好了,颜色又红又亮。”

哥嫂也看着那红烧肉露出了馋样。

弟弟更是想上筷子去夹了,我问爸爸:“喝一口?”

爸爸脸上露出欣喜的表情:“来来来,开一瓶丛台。”

我诧异道:“那一瓶喝完了?”

爸爸嘿嘿笑道:“昨晚看春晚就喝完了。”

我感叹道:“真能喝啊,那是一瓶啊,几口菜啊?”

爸爸笑道:“去,再拿一瓶吧。”

我只好又从床底下拖出来酒箱子,从里面掏出酒盒,然后拆开盒子将酒瓶放在桌上:“谁喝谁倒。”

爸爸对我哥使了个眼色,我哥这才不情愿的只好将瓶盖打开,然后给他俩各倒了一杯。

我对弟弟说:“吃吧。”

弟弟忙夹起一块红烧肉塞进嘴里:“好吃,好吃……”

妈妈也夹起一块,她想了想还是给嫂子放在了碗里:“燕子,吃吧。”

嫂子点了下头:“嗯,你也吃。”