第278章 老板偷练失传菜,厨房监控拍到了

这股冲动,像一簇在灰烬深处蛰伏已久的火苗,终于被扇起了一缕微弱却滚烫的青烟。

连续三天,凌晨两点的深夜食堂后厨,俨然成了陆远的个人炼丹房。

监控画面里,他拄着拐杖,像个笨拙的企鹅,一瘸一拐地挪到灶台前。

那口被岁月盘出包浆的旧砂锅,是他唯一的实验器材。

小桃趴在监控前回放,百思不得其解,这老板是不是魔怔了?

每次都只炖十分钟,然后一脸“地铁老人看手机”的复杂表情,把一锅看起来精华满满的汤倒进水槽,整个过程严禁任何人靠近。

小桃把音频音量拉到最大,终于在哗哗水声中捕捉到陆远那近乎于无的碎碎念:“第七代传人说‘煨汤要听骨头发声’……可他娘的谁能告诉我,这骨头母语是哪地方言啊?它咋说话啊?要不要我给它配个声优?”

这话传到凌霜耳朵里,她那张清冷的脸上顿时写满了“你在逗我”四个大字。

联想到陆远未愈的腿伤,她断定这货是伤了腿,连脑子也一并短路了。

这天半夜,她悄无声息地摸进后厨,想抓个现行,结果眼前的景象比她想象的还要离谱。

陆远正一手拄拐,一手拿着双筷子,像个二流的算命先生,对着砂锅里的猪骨轻轻敲击,侧耳倾听,神情专注得仿佛在听什么交响乐现场返送。

“你在干嘛?给猪骨头开光做法事吗?”凌霜的声音在寂静的厨房里骤然响起。

“我靠!”陆远吓得一哆嗦,手里的砂锅差点直接表演一个原地起飞。

他稳住锅,回头看见是凌霜,这才松了口气,随即又板起脸,强行挽尊:“瞎说什么呢!我这是……这是在进行一项严谨的科学养生实验!通过声波共振原理,探索骨胶原在特定频率下的最优释放路径!你个外行懂什么!”

凌霜抱臂冷笑,眼神仿佛在说“你接着编”。

陆远被她看得头皮发麻,支吾了半天,终于败下阵来,垮着脸坦白了:“唉,不装了,我摊牌了。你听说过岭南‘百味坊’吗?三十年前,他们最后一道压箱底的‘祖母清炖骨’失传了,菜谱只剩半句口诀,我想试试,看能不能把这断了的传承给接上。”

这事儿很快就在小团队里传开了。

行动力爆表的韩川一听,两眼放光,嗷嗷叫着这可是活的文化遗产,当即就联系了地方志办公室的朋友,硬是从故纸堆里翻出了一段当年采访“百味坊”老厨师的临终录音。