“耶——”

欢呼差点掀翻店招牌。

凌霜握着刀从后厨走出来，刀面还沾着没擦净的姜末，扫了眼闹哄哄的人群，眉峰一挑：“纪律。”

这两个字像撒了把盐进热油，所有人立刻挺直腰板。

白领把电脑包抱在胸前，兵哥哥的军靴“咔”地并拢，连最活泼的姑娘都捂住了嘴。

凌霜满意点头，转身时瞥见轮椅少年的车轮压到了门槛，又默默退回去，弯腰把轮椅抬进了门。

“第一课，闻油香。”陆远系上蓝布围裙，往灶台上摆了七口铁锅，“油不是调料，是食材的媒人。”他拧开煤气灶，蓝色火苗“呼”地窜起来，“听着——油热到三成，有青草香；五成，像晒过的棉被；七成...周明，你过来摸摸锅边。”

少年颤巍巍伸出手。

陆远握住他的手腕，带着他划过铁锅边缘：“温度到这儿，油开始唱’滋滋‘的歌。

这时候下菜，才不会糊，才留得住鲜味。“

“我...我听见了！”周明眼睛亮得像点了盏灯，“像我爸咳嗽轻的时候，给我哼的童谣！”

教室里响起抽鼻子的声音。

白领姑娘抹着眼泪举起手机：“陆老板，我能录教学吗？

我奶奶在老家，我想把课传给她。“

“录。”陆远抄起锅铲翻了个花，“但别打’独家秘方‘的旗号。

我教的不是什么神功，是让每口锅都能说话的本事。“

凌霜在教室后排转着刀，突然停在个戴鸭舌帽的男人身后。

男人正用袖扣摄像头偷拍，见她盯着自己，喉结动了动：“我...我是丽晶酒店的主厨。”

“偷学？”凌霜的刀在指尖转了个圈。

“不！”主厨摘下帽子，脑门泛着油光，“我们酒店客人总说’不如深夜食堂香‘。