“行嘞大娘！”许墨爽快应道，接着又提醒一句，“最好每处理两斤，就晾干，倒进冰箱的盆子里，尽量保鲜。”

这妇人认真承诺道：“知道了小墨，放心去忙吧，一定按照你说的做！”

这些人，许墨虽然跟她们没有过多交集，但也都了解，都是村子里的老实本分人，干活踏实，不爱惹事儿。

这大娘也是个做事严谨，处事能力强的，有她在，也会帮忙督促别人把活儿干得好一点。

许墨见大家这就开始投入紧张地处理鳀鱼活计中，微微一笑，蹬着三轮车前往镇上。

海胆美食馆的生意进入了平稳期，相比最开始，没那么火爆了，厨师和员工们的工作，也都变得轻松许多。

这美食馆，以前每天的净盈利有一百多块钱，最多的时候，甚至能达到两百，在这个年代，可以说异常火爆。

如今这段时间，每天的净盈利大概是七八十块钱，对许墨来讲，这已经值得满足了。

海胆美食在火爆一段时间后进入平稳期，净盈利大幅下降，这是许墨早就预测到的。

所以，他才会天天想着给海胆美食馆多开一些别的“项目”。

之前做的鱼皮冻是如此，此时弄的腌小鳀鱼，也是如此。

许墨来到海胆美食馆，似乎是因为美食馆的生意变少了，他这个当老板的，也显得清闲许多。

美食馆偶尔进来一个客人，苏萌热情地上去接待，他就坐在里面的桌子旁，跟陈月和陈星闲聊。

“最近，你们妈妈有没有提让你们上学的事儿？”许墨忘记了这学期具体的开学时间，但他知道，大概最近几天，学校就要开学了。

陈月点点头：“妈前天问我想不想上学，我跟她说想上，她说等回头帮我去学校问问。”

“那陈星呢？”许墨又下意识问道。