同样的食材,卢克只用了很少一部分果汁作为调味。
剩下的海鲜,用不同的方法激发出最鲜美的味道。
然后用果汁和其他调料简单调味,最大程度保证了几种海鲜的原本鲜味。
两道菜摆上桌后,各有不同。
卢克只是简单的摆盘,还没上雕刻刀工呢。
经理先尝了尝卢克的菜,然后又吃了自家的菜。
这下,他想偏向也没法偏了,味道差太多了……
最后只好给了自家厨师长一个眼神:哥们,你自己尝尝吧,我无话可说了。
厨师长领会了经理的意思,动手也尝了尝。
果然,被卢克的厨艺镇住了……
回味了很久,又尝了一口……一口又一口。
这时,经理也反应过来了。
太奸诈了,居然先独吞……
于是他也动起手,两人飞快的把剩下的菜吃光了。
卢克挑了挑眉,对尴尬的两人说道:
“怎么样?这道菜可以帮你们改进,但我要你们没有预定的位置。”
“别用其他借口推脱,我也是干过餐厅的人,直到你们有预留的位置。”
经理欲言又止,然后看了看自家厨师长。
厨师长沉默了半天,对卢克伸出手。
“谢谢,先生,您是哪家餐厅的主厨?”
卢克笑着和他握手。
“美国海军驻阿富汗巴格拉姆空军基地。”
厨师长:你特么在逗我?
经理:这时什么奇葩借口,不想说就算了。
可卢克并没说谎……
尽管两人都不信,只是以为卢克不想说而已。
不过卢克还是用了一小时,耐心的教导了厨师长怎么发挥各种海鲜最鲜美的做法。
老外做海鲜,差不多就那么几种。
要么煮,要么煎,要么烤。
每个厨师都有自己的酱料配方。
卢克毫无保留的教了厨师长很多做海鲜的方法。
于是厨师长硬是给卢克一个永久VIP权限。
“太感谢您了,达顿先生,我保证,您什么时候来,都会有位置。”
卢克得到了晚上的位置,愉快的和厨师长道别回家了。
晚上的约会,一上午都在厨房,肯定一身的味道。