李磊的配方本上记了十几款热销的奶茶。

最基础的经典珍珠奶茶，这玩意儿配方最简单：红茶200毫升、牛奶150毫升、黑糖珍珠、果糖适量，红茶一炒，加奶加糖一搅拌再一过滤再冲进珍珠里就成了。

港式奶茶就稍微复杂一点，连茶叶都是特殊的，还必须得用锡兰红茶，还得煮浓，然后再加淡奶、糖，而且这个还有比例，就茶奶比例大约3比1。

原味奶茶也简单，直接红茶水200毫升、全脂纯牛奶50毫升、炼乳三勺、果糖25毫升混一块就行。

再还有什么黑糖鲜奶，这玩意儿就听起来好听，实际上就是黑糖浆挂壁加冰牛奶，芋泥波波鲜奶就是芋头紫薯蒸熟压泥挂壁，加牛奶和黑糖波波，焦糖奶茶就是白糖熬焦糖加红茶和牛奶，椰椰芒芒就是芒果捣碎加椰奶和西米。

还有什么柠檬冰红茶、芝士奶盖绿茶、泰式奶茶、豆乳奶茶啥的，基本上都简单的很，上网上一搜啥都有，也就是有些在自己家做有点麻烦，不过开店的话就无所谓了。

自己在家做啥玩意儿都得摆一堆，弄完以后还得收拾，那浪费的时间成本是真赶不上点个外卖啥的。

但如果开店的话就完全可以铺开摊子开始弄了，一次整出一个周或者几天的量来，不用的时候往冰箱里一塞，用的时候再拿出来。

或者早上早到一个来小时，直接把料都备足，随用随取。

这俩法子一个简单省事，一个新鲜。

李磊在本子上列了十几款市面上常卖的奶茶，每款后面都标注了原料比例和制作步骤，有的还画了简单的示意图。

现在已经有几款配方后面他打上勾了，这就是他自己已经确认能拿得出手的了，这可不只是经过超哥品鉴的，就连燕子那些朋友们喝完了之后都连竖大拇指。

说实在的，从某些方面讲，超哥其实是一个很有少年感的人，不是说外形，而是心态，这哥们儿真是永远保持好奇，对啥新鲜玩意儿都想了解一下。

比如说有一次超哥翻李磊的配方本，翻了半天，抬头问了一句让李磊震惊的话：“磊哥，你这个茶奶比例1比1是什么意思？不应该是奶茶吗？还是说这是什么新知识？”

李磊差点没让他一句话给噎死，好嘛，这都能往知识上引，超哥这Y商确实是无敌了，不过经过他这么一说，李磊心里也确实是有了点想法，只不过这个想法有点过于猎奇了，他不打算实施。

迎着超哥疑惑的眼神，李磊解释说：“其实就是一杯茶水配一杯牛奶，没啥别的意思。”