什么红茶、绿茶、乌龙茶、纯牛奶、淡奶、炼乳、果糖、黑糖浆、珍珠、芋圆、布丁粉、椰果、西米,零零散散的堆了小半个后厨,把后厨整的跟个小仓库一样。
等东西买齐了,李磊就就开始按照学习的配方开始做实验。
讲话的,虽然这配方和流程是学会了,不亲自动手做一做心里到底是没底。
果不其然,真上手之后李磊就感觉道压力了,因为他头几天做出来的东西他自己都不满意,珍珠煮出来不是硬了就是软了,茶汤要么浓了发涩要么淡了没味儿,糖浆的量也拿不准。
幸亏他还有另一个熟能生巧的技能,要不然啊,还不一定什么时候能把配方变成他自己的手艺呢。
在实操配方的过程中,超哥和燕子成了李磊第一批实验对象。
第一天,李磊端了两杯奶茶到面馆,放在吧台上。
一杯是经典珍珠奶茶,一杯是原味奶茶,超哥当时正在后厨揉面呢,听动静探出头来,一眼就看到了吧台上的两杯奶茶,那好家伙,眼睛一亮直接就是一亮啊,笑嘻嘻的问了一句:“磊哥你做的?”
然后说着伸手就要拿,可惜,让燕子半路给截断了。
燕子先是瞪了他一眼,随后又看了看那两杯奶茶,先拿起来尝了一口经典珍珠奶茶,嚼了嚼珍珠,表情有点微妙的说:“嗯,小叔子,你这珍珠,有点硬。”
李磊一听赶紧拿笔记下来:珍珠煮的时间不够,下次加五分钟。
超哥可不管珍珠硬不硬,端起来就喝,咕咚咕咚就下去了半杯,然后这才放下杯子抹了抹嘴说了一句:“好喝!”
李磊看了他一眼,直接摇头道:“你说好喝不算,你什么都说好喝,你这吃喝跟猪八戒差不多,能下肚的都是好东西。”