但在国内，还算稀罕玩意。

苗侃摇摇头，说没吃过，只是看过视频。

光是看过就能讲出个大概，说明这人眼界不低。

朴智贤这才意识到，自己小瞧了他。

“那你尝尝看。”他递上勺子。

苗侃舀了一口，淡淡点头：“味道还不错。”

“怎么样？”朴智贤追问。

“挺好吃的。”苗侃语气平稳，给了个中规中矩的评价。

朴智贤眉毛一挑，虽然听到了夸奖，可对方脸上一点惊喜都没有，不是装的，是真不在乎。

在他嘴里，“好吃”就跟“还行”差不多，压根不算高分。

这让朴智贤不太爽，他真正想要的，是看到苗侃那种被震撼到的表情。

“你可能不知道，这道菜实际做起来的难度，远比你想象的高！”

尤其是那个“蛋黄”，工序复杂得很。

先把新鲜芒果打成泥，加糖，再混进乳酸钙溶液；

然后舀一勺，轻轻放进海藻酸钠水里——两者一碰就发生反应，表面立刻形成一层弹性薄膜，就成了那颗“流心蛋黄”。

朴智贤解释说，为了研发这道菜，他整整熬了一个多月，全是心血。

结果呢？苗侃看着他，轻飘飘问了一句：“你花这么多功夫，做出的东西，味道配得上这份辛苦吗？”

他摇了摇头，语气平静：“这道菜可能很难做，但味道也就比直接吃芒果酸奶稍微多点层次。

要是让我选，我不愿意等半小时就为吃这一口——不值。”

“而且，把水果和奶制品的天然结构都破坏了，营养也损失了吧？主厨先生？”

他的脸色有点不太自然，反复回想苗侃刚刚那番话，想开口反驳，却又找不到有力的点。

那道“荷包蛋”芒果酸奶，做起来确实费劲，可吃到嘴里，也就那么回事。

说白了，就是普通的芒果酸奶布丁换了个造型。

味道上，并没有跳出常规。

为了让它看起来像真蛋，制作过程花了不少心思。

但问题是，好看归好看，舌头并不买账。

朴智贤用不太流利的普通话问：“所以先生的意思是，我这道菜，还不如街边卖的酸奶加芒果？”

苗侃只是笑了笑，没接话。

这种事本就不用多争。

有人图个新鲜，有人讲究实在。