张薇薇在后面笑了一声，

“你本来就要叫嫂子。”

张玄策坐在主位上，端着茶杯，

看着满屋子的人，嘴角那个弧度就一直没有收回去过。

十分钟后，众人移步侧厅。

宴席摆在那里，三张圆桌铺着深红色的桌布，

碗筷摆得整整齐齐，白瓷的碟子在灯光下泛着温润的光。

不多不少，正好三桌。

老同志们一桌，张家的子女和苏建民夫妇一桌，年轻人们一桌。

厨房里，袁野和一些工作人员已经忙了整整一个上午。

他从三天前就开始备料，河豚是提前两天从沿海运过来的，

活的，养在大盆里，换了好几次水，让它们把肚子里的东西吐干净。

他亲手杀的，一刀下去，放血、去脏、剥皮，

每一步都是几十年练出来的功夫，手稳心细，半点不含糊。

六十八道工序，一道没少。

白汁河豚是他最拿手的，也是当年国宴上最叫座的一道。

这道菜的秘诀不在调料，在火候。

鱼肝要在油锅里慢慢煸，把油脂煸出来，不能焦，不能糊，

颜色金黄透亮的时候下鱼块，翻炒几下，

加高汤，大火烧开，小火慢炖，

炖到汤汁浓白如奶，鱼肉轻轻一碰就从骨头上脱落。

最后撒上几段青蒜，白的白，绿的绿，

光是那股子香气就能把人从客厅勾到厨房。

第一道菜端上来的时候，老同志那桌正在聊天。

崔炳烈说着当年在西北的事，夏国涛偶尔插一句，钱壮端着茶杯慢慢喝。

元吉宗和韩政低声说着什么，曾玄清和周穆童挨着。

张玄策坐在主位，服务员端着一个青花大盘子走过来，

放在老同志那桌的转盘上。