临出门前,林彦叫住他,“时云哥,我等会去镇上买点肉回来,很快就回来。”
赵时云皱了下眉,可惜村子里没有卖肉的,因为离镇子太近了,不值当在村子里卖,“要不别去了,这日头大,再说了不吃肉也没什么。”
“那哪成,你们干活那么累,不吃肉没力气,放心吧,我去不久,买完我就回来。”
赵时云无奈同意了,“那你带上斗笠,别晒着。”
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林彦走了一刻钟来到镇上,一路上他专挑树荫下走,倒也没有觉得很热,他直接去北街,打算买条鱼。
镇上没有别家卖豆腐的,林彦本来想做豆腐鱼头汤,也做不成了,他买了条鲈鱼打算清蒸,这鱼贩子居然还有花螺卖,他们这边不靠近海,真是难得,也不知道是不是人家自己养的。花螺林彦小时候有幸吃过一回,那时候阿爹还在,带他去海边玩,吃了好些海鲜,都特别好吃,直到现在他还意犹未尽。
林彦让鱼贩帮称了一斤花螺,付了钱,把鱼和花螺放进背篓,又溜溜达达看看还能买什么,路过周万安铺子,看到他案板上的鸡翅,一下子有了个新吃食的想法,赶紧买了几个鸡翅。
到肉铺买了两条排骨,让屠户帮忙砍成小块,又去杂货铺买了豆豉,林彦就打算回家了。
到家都接近午时了,林彦赶紧把排骨拿出来清洗干净。他打算做个豉汁蒸排骨。
林彦把洗净的排骨放入盆中,加入白酒、酱油、盐、糖,仔细地抓匀腌制。接着,他将豆豉和蒜切碎,一起放入油锅里炒香,那浓郁的香味瞬间在厨房里弥漫开来。