“然后，加入一些草木灰。这么大的一缸硝土水，差不多需要三斤草木灰。”

草木灰是碱性，一来可以中和一些杂质，另一方面也可以将硝酸钠、硝酸钙置换为硝酸钾。

“加草木灰后，要缓缓搅拌，搅拌大约一刻钟的时间。”

“然后将硝水用纱布过滤，滤去灰土和残渣。过滤下来的硝石水，放在锅里用大火烧沸。”

“烧沸之后，加入一碗豆浆，将浮起的絮状物捞起撇去。”

这一步和提炼食盐加入豆浆的目的一样，都是为了去除杂质盐类。

“当水烧到三分之一体积后，改小火。继续熬煮，注意，当锅边出现的白色颗粒要铲除，直到硝石水呈现粘稠糊糊状，就撤去火。让水温慢慢冷却。”

“温度下降后，就会慢慢出现结晶，如果纯度高，就会出现这种形态的晶体。”

说着，夏淮安用铲子从锅中抄起一把棱柱状晶体。

头灯照射下，六棱柱状的透明晶体内仿佛冻结着星河，棱角折射出七彩光晕。

夏淮安仔细观察晶体断面：“纯度不错！”

温度冷却速度要合适，才能得到相对完美的结晶。他取少许晶体置于刀尖上，用打火机点燃。

“轰！”

爆鸣声骤起，青紫色火焰窜起半尺高。

瘸秀才倒退两步：“硝石燃烧果然猛烈！”

“估计有九成以上的纯度，有没有九成五，很难说。”这种提纯方案，没有专业的控温和检测仪器，95%的纯度就是上限了，90%纯度已经足以证明他是合格的化工专业毕业生。

夏淮安问瘸秀才：“整个过程都记下了么？”

“记住了！”瘸秀才点点头。

“那接下来这些日子，你就只负责炼制硝石这一件事。每日我会让玉芳将粮食给你家送去。”夏淮安说道：“你炼的硝石越多越纯，奖励的粮食就越多！”

“每炼制一斤硝石，额外奖五斤粮！”

“此言当真？”瘸秀才双目露出激动之色。

按照今日的情况，一百斤硝土，能产出两斤多的硝石。

若是自己足够勤快，一天炼制出五六斤硝石，岂不是就有二三十斤粮食？

这收入，不仅足以养家糊口，甚至还能让芸娘过上好日子，偶尔来点肉食改善生活。

夏淮安说道：“千真万确。”

瘸秀才顿时干劲十足，他借走了一些黄豆，告辞离去。