“应该就是可以用来做冰糖葫芦或者其他的诸如拔丝苹果,拔丝香蕉之类的了是吧?”
林石点点头,心道这丫头心思确实还挺活络的。
自己随便一点,她就知道了这拔丝糖浆的用处。
“不错,你所见到的冰糖葫芦,还有拔丝苹果、拔丝香蕉之类的那些东西,全部都是用的这个阶段的糖浆来制作的。”
林石说着又拿来一个盘子。
然后他将勺子中的糖浆轻轻的滴了一些在盘子底底部,然后勺子慢慢的拉往上拉,
渐渐的,那糖浆立即就变成了一一根的银丝,
如此反复了几次,那盘子上面就出现了很多的由糖浆变成了糖丝。
林婉悦看着这盘子上一根根立起来的银丝,也是露出了好奇的眼神:
小主,
“哇!林石,这真的是太神奇了,刚刚明明都还是糖浆,
“现在立即就变成了一根根的糖丝,这糖的变化,真的是太奇妙了”
林石笑道:“确实,这糖本来就是很奇妙的东西,她的这种奇妙在我们国家多年以前的古时候就被人发现了。”
林石说到这里,又转身去拿了一个干净的盘子过来。
然后他将手中勺子上的糖浆放在那个盘子上,
然后慢慢的转动,渐渐的那盘子上就出现了一只动物的雏形。
林婉月望着盘子上渐渐成型的动物雏形,对着对着林石露出了惊叹的眼神:“林石,你这是要做糖人吗”
林石点头道:“不错,准备给你做一个糖艺,因为这机会难得。
“不过严格地说来,这可不是糖人,这只能算是糖塑,因为我今天做的不是糖人。”
就在林石说话间,他那盘子上面的那只动物雏形,也是越发的明朗和清晰。
望着盘子上那渐渐变得清晰的画面,林婉玉的眼眸都变得亮了起来:
“哦,原来你做的是一只小兔子,这也太可爱了吧!”
就在这林挽月惊叹的目光中,林石停下了手中的勺子。
果然,在那盘子之上,一只由糖浆形成的线条组成的小兔子,
惟妙惟肖地出现在了盘子的中央。
“来,继续搅着锅中的糖浆。”