第57章 天台烧烤?做最正宗的烤鱼!

连忙道:“不用不用,以后都我给你洗。”

林石这才满意的满意的点了点头:

“那行,我这就开始准备,等你洗完衣服,咱们就可以吃烤鱼了?”

“嗯,好的,好的。”

林婉悦接连点头,那小脸之上,洋溢着满是期待的笑意。

林石从水池中将鱼捞了出来,活蹦乱跳的大鲤鱼大约有着五六斤。

小主,

林石手拿一截木棍在它的头上一翘,顿时那条大鲤鱼就安静下来。

等到刮去鱼鳞,林石才用刀将它从背部剖开,让腹部相连。

这烤鱼的改刀方式跟其它鱼不太一样,

需要保持一条完整的鱼身,所以需要从背部下刀,然后再掏出里面的内脏。

这杀好的鱼,林石将其拿到厨房,用一点姜、葱、料酒和盐将其腌上。

然后趁着这个间隙,林石才开准备烤鱼的配料。

他今天准备做的烤鱼,是带有地方风味的味道。

所以他从泡菜坛子中捞了些泡菜出来,然后又从冰箱中拿出几根莴笋和土豆,

泡菜是调料,莴笋和土豆则是放在里面的配菜。

很快,他就将这些东西处理完毕。

接下来,便是要编制一锅烤鱼的酱料了。

他往锅中放入菜籽油,然后又放入一些姜蒜和豆瓣酱,

最后才放入主要的调料,老坛酸菜。

等到讲这些调料都炒香炒透,锅内的油脂变得红亮诱人之时,

他才往里面下入了一块火锅底料。

本来这种底料,是应该他自己炒的,

但是由于时间有限,临时决定的吃烤鱼,所以就只能将这一步省略了。

等到火锅底料也全部炒至融化,顿时之间,

这厨房中,便是飘散起了浓浓的香味。

这股香味,以农家老坛泡菜为主,

其余火锅底料口味为辅,想当具有地域风味。

加上泡菜的酸香开胃,光是闻上一口,就让人忍不住垂涎欲滴。

闻着这馥郁的香气,就连林石自己,都是忍不住咽了一口唾沫。

此时的他,知道这锅烤鱼底料已经大功告成,所以连忙往里面加入少量清水。

加上这些清水,才能够将底料中的香味彻底的熬制出来,

用它来搭配烤鱼,那滋味更是独特。

随着锅中添加的清水开始沸腾,那底料中的香味便是被尽情的释放,

然后直接是在这厨房中蔓延开来。

此时刚好有一阵微风吹过,

那弥漫在厨房中的香味轻易的就被带走,然后朝着院子中飘去。

而此时正在院子中水池边洗衣服的林婉悦,也是闻到了这股味道。

心中原本就对林石的烤鱼满怀期待的她,

此时直接是不经意的就滴落了一滴口水.

感受到这一窘境,林婉悦连忙回头看了看厨房的方向,.

在看到没有林石的身影后,才是彻底松了一口气。

心道还好林石不在,不然自己真的是又要被糗死了。

也不知这林石到底在炒什么?

怎么这味道会这么香?光是闻着就忍不住流口水。

要知道林婉悦本就不是嘴馋之人,而且像烤鱼这一类,她之前不知吃过多少。

但是却从来都没有出现过,闻着味道就流口水的现象。

她现在是彻底明白了,只要是林石在做菜,

那自己就要随时保持着高度警惕,

否则就很容易出现滴口水这种尴尬境地。

所以她连忙几下将衣服洗好并晾了起来,然后就朝着厨房中走去。

她是真的想看看林石到底是做的什么烤鱼,

为何自己之前从来没有闻见过这么香的味道?

只是就在林婉悦刚刚走到半途,林石便是端着那个腌鱼的盆子走了出来。

此时厨房中的烤鱼料已经熬好,只需要等它在锅中保温就好。

而林石下一步,便是要进行这道风味烤鱼更为关键的一步。

看到林石端着鱼盆出来,林婉悦微微一愣,有些疑惑的道:

“林石,你怎么把鱼端出来了?不是还要炸吗?”

林石闻言一笑,他知道林婉悦所说的炸是什么,所以对其说道:

“我们今天晚上吃的烤鱼不用炸?”

林婉悦闻言,精致的小脸露出一抹疑惑,她想了想,

然后恍然道:“不用炸?难道你是想用来烤?”