将切好的熊肉放在烧热的石板上,熊肉干在高温的作用下,迅速发出“滋滋”的声响,油脂被烤了出来,散发出诱人的香味。
又熟练地翻动着熊肉干,让每一块都能受热均匀。
随后,又把野菜放在石板上,与熊肉干一起翻炒。
野菜在熊油的滋润下,很快变软,两者的香味相互交融,弥漫在整个山洞里。
沈秀坐在一旁,眼睛紧紧盯着石板,小鼻子不停地抽动着,口水都快流下来了。
“姐姐,好香啊,什么时候能吃呀?”沈秀迫不及待地问道。
沈禾有些好笑的看向这个小吃货道:“再等一会儿,还没熟透呢!”
不过也没等多久,这道简单的熊肉野菜石板烧就完成了。
沈禾将食物盛在一块竹片上,递给沈秀:“来,秀秀,尝尝姐姐的手艺。”
沈秀接过竹片,夹起一块熊肉放进嘴里,开心地嚼了起来:“姐姐,这石板烧肉可太好吃了!”
“明天我们炖个熊掌吃!”看着角落里的熊掌,沈禾有些期待的说道,之前一直不知道该怎么做熊掌,那不如干脆一锅炖吧!
“好。”
看妹妹开心,沈禾心情也跟着好起来,连日来的疲惫似乎也减轻了几分。
第二天雨还在下,炖了两个时辰的熊掌,终于出锅。
熊掌的肉质并不细腻,还有点腥,沈禾觉得可能是烹饪方法不对,也可能是没有调味的佐料。
总之不是太