再说杭英，回到县城后先去粮店买了些糯米、大枣红小豆和各种做菜用香料，还专门去找了牛油，可惜这个时代不能随便杀牛，没办法任意买到牛油，只能买猪油代替，可惜着有的味道差了点儿。

回到家里，除了吃饭就一直留在厨房里忙活，今儿她买了二十多斤糯米，准备给家里做出两种美食，一部分让厨娘去磨成粉，然后一口锅煮红豆，然后将红枣煮一下，最后又将糯米和泡好的橘子整一下然后放凉，然后封在坛子里，放置在厨房内，希望能早点儿发酵。

接下来开始做另外一件事，这也是前世每年过年时经常吃到的美食，没错，就是年糕。

现在虽然还没到过年的时候，但并不影响享受美食啊！

“娘子，你要做什么好吃的，怎么还需要这么多好东西？”紫藤见杭英一直在忙活，忍不住问了一嘴。

“一种价格不高，却很好吃的食物，在一边儿看着，以后就要你去做了。”杭英笑道，又让紫藤加火。

杭英先把磨好的糯米粉用清水粉一遍，所谓粉就是用清水将糯米粉打湿，做好一切后，然后将煮好的一部分红小豆揉进糯米粉中，然后可以进行下一步了。

接下来在锅里放入足够水，然后放上蒸馒头的篦子，待锅里冒出水汽后，先把剩下的红小豆全部平铺在底层，接着铺一层糯米粉，待这一层差不多蒸熟后，才开始铺第二层，接下来以同样的情况铺地三成，中间铺上一层红枣。

大概半个时辰后，一锅年糕终于出锅，甜香的糯米香味飘进整个院子。

“娘子，这味道可真香啊，我还是第一次闻到这么香的吃食，你是怎么做到的？”花嬷嬷已经开始着手帮家里人准备冬衣，原本不需要管厨房里的事，现在闻到香味，立刻跑过来看情况。

“来，快来尝尝。”杭英笑将一筷子年糕送入花嬷嬷嘴里。