两人说话间，锅里的鱼块已经完全定型，边缘微微泛黄。

赵氏见状，赶紧拿起漏勺，轻轻把鱼块挨个的翻了面。

热油翻滚，鱼块的香味愈发浓郁，飘得满灶房都是。

又过了片刻，锅里的鱼块通体炸得金黄，看着就让人想吃。

黄雨梦凑近看了看，笑着说道：“三婶，这样就刚好了，可以捞出来了。”

赵氏连忙应了声，快步走到一旁，拿起一个干净的竹簸箕摆在锅台上。

左手稳稳扶着边缘，右手拿着漏勺，一勺一勺把炸好的鱼块捞出来后。

在锅边控干净油，再倒进簸箕里。

没一会儿，一锅鱼就捞完了。

赵氏把簸箕拿到旁边的木台子上，又拿起筷子准备下一锅。

这时黄雨梦走到炸好的鱼块跟前，将筷子反过来拿，夹起一块鱼块。

凑到嘴边轻轻吹了吹热气，咬下一小口。

外皮咔嚓酥脆，里面的鱼肉嫩白入味，口感跟现代的炸鸡几乎一模一样。

她心里泛起一阵怀念，好久没吃过这种味道了，心里默默盘算：

冬天要是在县城开个小摊，卖炸鸡、炸鱼，生意肯定差不了。

想着想着，她几口就吃完了手里的鱼块，又夹起一块。

转身走到赵氏跟前，笑着递过去：“三婶，你也尝一块。”

赵氏看着递过来的鱼块，心里其实早就馋了。

只是刚才炸豆腐泡，闻了半天油香，反倒没那么急切了。

更重要的是，这些都是明天酒席上要用的，怎么能随便现在吃？

想到这，连忙摆了摆手：“不用三妮，留着明天办席用，我不吃。”

“没事的三婶，尝一块不碍事，先试试味道。”黄雨梦执意递过去。

赵氏拗不过她，只好笑着接过来，把鱼块先放在旁边干净的锅盖上面，想着等忙完再吃。

接着，黄雨梦又夹起一块鱼，走到旁边帮着烧火的程度跟前，递给他：“小哥，你也尝尝味道。”

程度一看黄雨梦递过来的炸鱼，眼睛都直了，脸上满是受宠若惊。

他长这么大，哪里吃过这么金贵的油炸鱼肉？