过了良久她想到妥善法子，那便是将工坊制作浓缩汤汁，高温凝结成块，这样既能妥善保存，铺子制作冷面之时只需要将溶解汤汁，烫好冷面后在添置些配菜便可。

林云苓想到办法后，立刻行动起来，她找来工坊炒底料的师傅，把自己的想法告诉他们，大家听后都觉得可行。

林云苓拍拍手道“既然如此，大家分头行动，只留一组人继续炒料，其他人的人按照我的要求研究浓缩汤块，若是需要银子尽管去寻账房支银子。”

师傅们领命后便开始忙碌起来，林云苓开始在一旁画窦老爷冷面旗舰店的图纸。

林云苓正专注地画着图纸，突然房门的门被猛地推开，一个小徒弟气喘吁吁地跑进来，“林姑娘，不好了，研究浓缩汤块的师傅们遇到难题了，汤汁怎么都无法按要求凝结成块。”

林云苓立刻放下手中的笔，快步走过去，只见师傅们围在锅前，个个眉头紧皱。

林云苓仔细查看了汤汁的状态，又询问了制作过程，她思索片刻后，想到或许是火候和添加物的问题。

她让师傅们调整火候，并且尝试加入一些天然的胶质物，师傅依言操作，过了一会儿，汤汁果然开始慢慢凝结。

看到成功的迹象，大家都松了一口气，干劲更足了。

林云苓又回到图纸前，继续完善旗舰店的设计，她打算融入一些现代独特的元素，让这家冷面店能在众多店铺中脱颖而出，也让工坊的冷面打开市场。

林云苓坐在书桌前不停的写写画画修改，天色渐晚，月光洒在图纸上。