短时间大量灌水，血容量骤增，心脏前负荷加大，老人尤易发心衰。宜小口慢饮，水温以25℃左右为佳。

5. 忌烈日裸肤暴晒

紫外线指数常达“极强”，暴晒不仅灼伤皮肤，更耗津液、动肝火。外出须以宽檐帽、遮阳伞、防晒衣为屏障。

三、四慎：入口之果，亦需权衡

（1）火龙果：甘凉入肺、大肠，能润肠通便，然性偏寒凉，脾虚久泻者慎食。

（2）荔枝：甘温入心脾，《食疗本草》谓“多食则发热”，阴虚火旺、痤疮频发者尤宜节制。

（3）西瓜：号称“天然白虎汤”，清热生津，然“多食寒中”，脾胃虚寒、夜尿频繁者减半。

（4）芒果：甘酸微寒，湿热体质或痰多苔腻者，多食反助湿生风，可诱发湿疹、口疮。

四、六益：以食为养，清补兼施

1. 莲藕：凉血而不伤正，富含多酚及膳食纤维，凉拌、炖汤两相宜。

2. 鸭蛋：滋阴清肺、补虚除烦，民间谓“补夏蛋”，佐以荷叶蒸之，清香解暑。

3. 豆芽：生发之气最盛，富含VC与酶类，能清热利湿，凉拌时滴入数滴花椒油，既提味又散寒。

4. 苦瓜：苦寒清心，含苦瓜苷，可降血糖、减体重，炒蛋或酿肉皆得其妙。

5. 绿豆：甘寒解毒，煮汤加薄荷少许，凉而不遏阳，尤宜汗多口渴之人。

6. 生姜：虽辛温，然有“夏月伏阴在内”之理，晨起三片姜，温胃散寒，助阳外达，乃“冬吃萝卜夏吃姜”之旨。

五、六防：细节之处见功夫