第41章 苏记新味

宛娘掩嘴轻笑:“小郎君倒是心大,不怕这些流言坏了刺史公的名声?”

“名声?用事实打脸才是王道,某家不靠嘴皮子吃饭。”敬川信心满满,“不过,这些闲话且先放一放,眼下最紧要的,还是把苏记的事儿搞定。”

说罢,他拉开灶台旁的篮子,拿出一块嫩豆腐,又取了些葱姜、配料,转头吩咐道:“敬老二,去把柴火添上,顺便看看那口铁锅刷干净没。”

敬老二满是激动,终于又能跟小公爷学两招了:“小郎君,这次又要整啥新花样?”

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“今天教你两样——卤汁豆腐和炸油鬼。”敬川挽起袖子,干脆利落地说道,“这可不是普通吃食,豆腐脑绵软滑嫩,配上浓郁的卤汁,再加上两根香脆的油鬼,保准好吃到让人回头率百分百。”

“卤汁豆腐?炸油鬼?”敬老二满脸疑惑,“这名字可够怪的。”

“这两道吃食可是大有来历。”敬川哈哈一笑,顺手掰下一小块豆腐,放进锅里煮,“你记着,卤汁的关键在调料,油鬼的精髓在炸的火候。看好了,今天教你绝活!”

“什么来历?”另一旁的宛娘好奇的追问。

敬川每鼓捣一道吃食,后面全都跟着特别有趣的段子,这让她百听不厌。

“相传咱绛州府地界上有一裴姓乡绅,欺压良善、横行乡里,百姓对其恨之入骨,恨不得扒其筋、食其髓。于是有人就寻摸出这两道吃食。

豆腐脑代表了要食其脑汁,油鬼则是捏成那裴姓恶绅的模样,暗指要令其饱受下油锅之苦。”

听了敬川随口编的段子,宛娘忍不住莞尔一笑。

这个江小郎君可真不是省油的灯。

人家编顺口溜编排他的刺史公,他马上就用吃食加故事针锋相对的回击。

别说,还真有那么点帅气!

几人随口说着话,锅里开始咕嘟咕嘟冒香气,敬老二忍不住咽了咽口水:“小郎君,这豆腐脑配油鬼,真能比羊肉泡馍还受欢迎?”

“当然了!两根油鬼四文钱,一碗豆腐脑三文,七个大子儿吃得饱饱的。”敬川边说边搅拌,“比羊肉泡馍便宜一半,味道也不差,老少咸宜,谁能不