第51章 标准化

“马华,你不想去就别去了,我去跟你爸妈说,这事闹得。”

“别别别,师傅,我决定好了,我要去香港,我是自己想去的。”

“真的?你真没必要强迫自己,有老周去已经可以了。”

马华连忙摆着手,“师傅,真的是我自己想去的。”

何雨柱突然想起来,自己对这个徒弟关心还真是不足啊!

马华刚结婚不到一年,老婆就得了疾病,治了小半年最终还是没治好。

孩子也没给马华留一个,按理说以马华的条件再找一个不难,但马华以家里人的原因为借口,一直拖着就没再找。

“唉!马华,那我就不多说什么了,实话跟你说香港那边是我给你找的新师娘开的。

去了香港,让你师娘给你找个香港媳妇!”

“额额,师傅,我我不着急。”

“你不急个屁啊!下午在食堂等着我,我教教你去了香港要怎么干。”

“好的,师傅。”

“好了,没事就走吧!”

下午,三食堂后厨,何雨柱把自己的的那些秘制调料一一都告诉了马华。

“马华,你师傅我的这点东西被你学了个干净了,我也再没有什么可以教你的了,你出徒了!”

“师傅!”

“得得,你快收起你那惺惺作态的表情,怎么着,你还想抱着着哭一顿啊?

我告诉你,马华,这座酒楼不和你做大锅饭、做小食堂一样了。

你这次去香港是替我去发展事业的,现在只是一个座酒楼,但我要的可不止是一个。

马华你的天赋很好,做菜方面也有脑子,去了香港以后,要根据香港人的口味去改良菜品。

改良完以后要以你的菜品为标准,其余所有人的出菜都要以你为标准。

甚至是,你这一道菜盐多少,油多少,几点几分加水,炒多久加调料,这些全部都要精准到秒,精准到克。

然后,劲量多的去招学徒,不怕手艺不行,只要人品好的。