孙阳也点头赞同：“沈大爷，您这主意太好了！我们这就试试。”

沈老大笑了笑，摆摆手：“别急，我先给你们示范一下。”

说完，沈老大从袋子里拿出一小包黑芝麻糊底料，倒入碗中，又加入一些花生碎和核桃碎，搅拌均匀。

接着，他把鱼干放入碗中，轻轻翻动，让每一块鱼干都均匀地裹上底料。

“腌制十分钟就够了，时间太长会太甜。”沈老大一边操作一边解释。

孙阳和阿南看得认真，时不时点头表示理解。

十分钟后，沈老大把腌制好的鱼干放入油锅中炸至金黄，香气顿时弥漫开来。

“来，尝尝。”沈老大把炸好的鱼干递给孙阳和阿南。

孙阳接过鱼干，咬了一口，顿时眼睛一亮：“这味道……太绝了！

鱼干的咸香和黑芝麻糊的甜味完美融合，再加上坚果碎的脆感，简直让人停不下来！”

阿南也连连点头：“沈大爷，您这手艺真是绝了！我们之前怎么就没想到呢？”

沈老大笑了笑，摆摆手：“这没什么，只是经验而已。你们年轻人有想法，肯钻研，已经很不错了。

不过，做美食最重要的还是用心，只有用心，才能做出让人记住的味道。”

孙阳听了沈老爷爷的话，心中既感动又有些失落。

他明白沈老爷爷对黑芝麻糊的执着，那是他对老伴的深情寄托，也是他毕生的追求。

但孙阳还是忍不住再次恳求：“沈大爷，您的手艺真的太好了，我们的小鱼干要是能有您的指点，一定会更上一层楼。

您能不能再考虑一下？哪怕只是偶尔来指点我们，我们也感激不尽。”

沈老爷爷笑了笑，拍了拍孙阳的肩膀：“小伙子，你的心意我明白。

不过，我这辈子只想专心做一件事，那就是把黑芝麻糊做好。这是我对老伴的承诺，也是我余生的意义。

你们年轻人有想法，肯努力，我相信你们一定能找到属于自己的路。”