这好像是中餐厅在其他国家的一个通病，那就是到了一个地方，会针对于当地的一些口味和习惯，做出一定的改良，以适应当地居民的口味。

事实上这是一种非常正常的行为，正是因为有这样的一些举动，中餐厅才能够在这些国家适应下来，并且扎根下来。

21世纪的国人认为中餐在国外非常的火爆，那些老外吃了一次正宗的中餐以后就停不下来，天天都想着吃，这都是错误的。

这些东西都是那些营销号，那些视频博主故意营造出来的，实际情况跟这个基本上是不太一样的。

说的直白一点，中餐对于这一些西方人来说，它就像是一个特色菜。

就算吃了一次正宗的，觉得好吃，喜欢，但也不会经常吃，只是偶尔会过来尝尝鲜，真正喜欢的和天天吃的，还是他们从小吃到大的那些东西。

一个人的胃和口味，不是那么容易就轻易改变的。

吃了几十年的东西，已经根植于他的潜意识当中，他的基因当中，想要一两次，或者是多吃几次就改变过来是不太可能的。

就好比你一个喜欢吃粤菜，从小在南方长大的人，有一天吃了一次川菜，觉得川菜特别的好吃，你也不会说天天顿顿都去吃川菜，可能你会一周吃个一次两次，但你不会一直吃。

中餐其实大致就是这么一个情况。

确实很多西方的人慢慢的喜欢上了中餐，但中餐并没有像那些视频里宣传的那么火爆，那么招人喜欢。

偶尔尝尝鲜没有问题，但天天吃不太可能。

实际上，这个时期的中餐还没有像21世纪那样被很多西方人接受，因为华夏还没有足够强大，中餐在这个时期还没有树立起招牌。

一个国家的文化，在什么时候会被广泛的接受，那一定是在他强大的时候。

不用刻意去宣传，也不用刻意去传播，自然就有其他慕强的人会主动过来学习你的文化。

餐厅的菜上的速度不算快，因为餐厅也有一些其他客人，再加上这个时期大多数餐厅还没有那么多的厨师，所以上菜速度稍稍有一些慢。

这种上菜速度，其实在这个时代是正常的，大多数人也都是能够接受的。

有他们的招牌杂碎，还有酸甜鸡，以及一些正统的粤菜。

对于这些菜肴，李弘文尝了一下，没有过多的去做评价，因为从他的口味来说，这个菜做的只能说是中规中矩，并没有什么特别让他眼前一亮的，不管是食材还是厨师的厨艺都没有突出的地方。

不过这也有可能是他现在的嘴太刁，平日手底下还有陈家强这样的一个顶级大厨给他做菜，所以对于这些菜觉得比较普通，但是对于游离在外的普通华夏人来说，这样的味道已经足以勾起他们的乡情了。

那些坐在餐厅里的，华夏人，听他们用着家乡话聊着天，吃着菜，李弘文觉得不管这里的菜有没有那么好，但是有家乡的味道就足够了。

吃的就是这股乡情！