哪天阿连兄弟有空的话,定要上门坐坐,尝尝我的手艺。
实不相瞒,我来京城之前也曾在酒楼后厨打杂过,手艺虽然比不得那些大师傅,但也不差。
之前我还想着进京后找个铺面,开个食肆,也算不负这点手艺。
可是……”
像是想到了什么,田泰鸿略显不好意思地挠了挠后脑勺,笑得一脸憨厚,“没想到京城的铺子这么贵!
即便不在繁华地段,一个小小的铺面一年租金也要将近百两银子,加上店铺的修整,前期食材的准备……林林总总加起来,没个二百两的本钱,怕是连门都打不开。
所以,没办法啦,我只能退而求其次,到市署申请摊位,先做些小本生意,比如烧饼什么的。
待过段时间存够了银子,再考虑开食肆了一事。
但是,市署那边却说烧饼摊子已经够多了,卖菜摊子倒还差一个,问我愿不愿意改行卖菜。
考虑到卖菜和做烧饼一样,都是小本生意,而且如果我不同意的话,只能去做苦力,帮人搬运货物什么的,如此倒不如卖菜来得自在自由。
因此,我当下便同意了市署的提议,选择接手阿华婶的菜摊子。