冯正明和妻子罗晴带着女儿，告别六师兄一家后，没有直接返回泉城。

对冯正明来说，既然是回到齐鲁一趟，已经到了烟城，那么干脆把其他一些城市的分店也都去看看。

就这样，冯正明和罗晴带着女儿，一路从烟城先沿着海边到威城。

检查了这边分店的情况后，接着就是往胶东半岛的中部去。

把胶东半岛上几个地区的分店都走访了一遍。

从各家分店的情况来看，暂时都能够很好的维持下去。

只是有些分店后厨的人员，明显还是有那么一点点小意见。

他们似乎觉得，留在小城市的分店里，自己可能以后没有什么前途了。

冯正明察觉到他们心里已经开始有怨言，果断的开始跟他们进行了一番谈心交流。

“我知道，大家肯定是觉得，在这边分店后厨里，可能接下来你们只能留在这里了对不对？”

面对冯正明这个问题，几乎所有后厨的人都陷入沉思。

虽然没有开口说话，但他们的表情已经表明一切。

冯正明接着对他们进行开解。

“不要觉得在分店里，你们就永远都只能呆在这里了，如果你们心里这么想，那我恐怕真的是要骂你们没出息了。

一个厨师最重要的是手艺，怎么证明你们有手艺？那就是要看你们的能力。

为什么我每年都要让齐鲁所有分店后厨的人，在一起进行一场大比？

我就是要让你们展示你们的手艺，要让你们的对手心服口服。

让我和你们的师父看到你们的手艺，那样我们才能给你们安排更好的机会。”

冯正明的这样一番开解的话，点燃了一部份厨师的斗志。

原本这些在胶东半岛中部城市分店的厨师们，总觉得自己在这种地方的分店，肯定是没有什么前途可言了。

而他们之所以会继续留在这边，并且会兢兢业业把分店的菜做好。

一来是因为他们一部分人确实心里热爱烹饪。

这些城市也是他们各自的家乡，他们也想用自己学的手艺，让家乡人吃到真正美食。

二来则是因为，冯正明给这些分店后厨的工资是一样的高。

这些城市本身发展和消费都相对比较低。

可这些城市分店后厨里人员工资却和泉城是一样的。

很自然让这些分店后厨人员在当地真的属于富裕人群。

也就让他们心中的不满可以被压下去。

但是大部分人就是保持打卡上班的状态，也不会花费太多时间和精力去把手艺打磨更好。

从这几年里，这些城市分店后厨里，一直没出现能被调去泉城的人，不难看出他们确实是处在一种摆烂状态。

冯正明当然不能让他们这样继续摆烂下去。

虽然现在看着他们还是会认真把菜做好，把店全部都经营好。

但这样的状态持续下去，早晚他们会真正得过且过，连做菜也都不会坚守住手艺底线。

冯正明不是在给这些人画大饼，他是真的希望这批年轻厨师不要懈怠手艺。

“我希望你们能好好的准备今年的大比，还有半年的时间，今年我会亲自在泉城等着你们，到时候希望你们能给我一些不一样的展示。”

冯正明这么一说，顿时重新激起这些分店后厨众人斗志。

毕竟都是一群年轻人，经过冯正明的话激励，让他们很容易重新燃起斗志。

没有人会甘愿，自己要永远窝在一个小小的干饭铺分店后厨。

所以在冯正明激励后，这些分店后厨的人，也都是开始努力提升自己手艺。

冯正明这么一路走，一边观察各家分店的情况，同时也激励着各家分店后厨的年轻厨师们。

等一家三口抵达岛城，顾志成专门接待了冯正明他们。

见到顾志成，冯正明也是笑呵呵。

“行啊老顾，看得出来，你现在已经可以算是大老板，也是在岛城很有名气的顶尖大厨了吧？”

顾志成顿时满脸不好意思。

“冯师叔您别笑话我，其实如果不是师叔你的支持，我哪里会有今天。”

顾志成现在确实已经在岛城名气非常大。

冯正明在岛城这边干饭铺分店，已经被交给了其他人去负责。

店里后厨的掌勺厨师，是顾志成的徒弟。

顾志成自己已经在一家酒楼里当主厨了。

同时，冯正明在岛城这边让顾志成开的餐厅，顾志成也已经开起来，并且也都是顾志成的徒弟们在后厨掌勺。