不少的家庭，过年期间不在家里做饭，又或者是觉得自己手艺不行。

很多都会选择提前在聚丰德、泰丰楼和聚宾园订一桌。

当然，从这也体现出了，现在国内的经济确实越来越好。

放在过去，大家过年肯定还是在家里自己准备过年。

毕竟像是聚丰德、泰丰楼和聚宾园这样大酒楼，平时消费都是不低，到了过年期间消费水准必然是更高的。

一般家庭可能还真是不可能在大酒楼订年夜饭。

张宏伟在大家游玩的时候，经过了聚丰德看到聚丰德的生意很好。

他有些奇怪问了冯正明。

“哥，为什么你过年的时候要休息呢？我看聚丰德他们的生意都特别好，如果你的酒楼和店过年也营业，岂不是能赚好多钱？”

冯正明笑着回答：“因为我也要过年，酒楼和店里一年忙到头的大家也要过年的。”

冯胜男：“就是，不能让大家不过年，专门营业啊。”

冯正明：“其实过年期间营业呢，首先是影响到自己过年，其次因为要正常营业，必然是要提前准备很多东西。

过年期间很多供货商也是要休息的，所以很多东西不可能很新鲜。

再加上数量上少，物以稀为贵，过年期间很多东西成本也会提升。

这种情况下，注定了过年一桌菜要比平时贵不少的。”

说到这里冯正明停顿一下，看着张宏伟：“如果是你，过年吃了味道不行，还比平时贵的菜，你是不是会觉得影响到你过年心情？”

张宏伟很坦诚：“那当然啊，过年要请家里人一起吃，如果菜不好吃，那不是全家都难受？”

冯正明问：“所以你还觉得，我应该过年坚持营业，去赚这个钱？”

张宏伟服气了：“哥你的格局真不是一般高，难怪你的店都能保持那么好的口碑。”

冯正明：“倒也不用觉得其他餐馆和酒楼，他们过年期间营业就不好，他们牺牲自己过年的时间，让很多手艺不行的家庭，过年也可以吃顿好的。

我们也应该肯定他们的付出，还是应该稍微理解一下，过年期间他们菜品味道上差一点。”

冯胜男问：“哥，那他们菜做的不好吃，还不能说吗？”

冯正明：“当然可以说啊，既然他们选择过年期间营业，那就要为自己的选择付出代价，可以包容过年期间一部分菜没有的问题，但如果该做好的菜，他们做的不好，那就活该被人家说，甚至是被骂也是自找的。”

冯宇成：“还是大哥聪明，过年放假休息，不跟他们争抢，也不用因为着急做不好被骂。”

冯正明：“哈哈哈，我同样也赚不到过年这些钱不是吗？”

女儿上前抱住爸爸：“我们不缺钱呀，悠悠有好多压岁钱，悠悠都给爸爸，然后爸爸过年就要陪着悠悠玩。”

女儿的话让冯正明笑着把她抱起来。

“好，爸爸不是过年的时候休息了？其实爸爸也想休息，可以多陪陪我们家悠悠。”

冯暖悠听爸爸的话，立刻很高兴抱住爸爸的脖子。

冯正明他们又去一些景点逛了逛。

然后在一些景点，被不少人给认了出来。

“哇，是冯状元。”

“冯状元过年好。”

“原来冯状元过年休息也是要带孩子啊？”

“哈哈哈，冯状元一年到头都那么忙，过年肯定要照顾照顾家里。”

“就是过年的时候，吃不到冯状元那些店里的菜，总觉得少了点什么。”

“冯状元你的那些店什么时候重新恢复营业啊？”

冯正明微笑向大家进行解释。

“我所有的店，应该都会在初六恢复营业的，当然汇泉楼可能要晚一点，要给同行们留下充足的空间和时间，我们自己也需要好好准备一番。”

听完冯正明的话，泉城很多人也都是奇怪？

“冯状元你为什么过年期间不营业呢？其实你过年回到泉城，营业的话生意应该会很好啊？”

“就是就是，过年的时候，如果冯状元你的店营业，我们都会去吃的。”

“过年我问家里想吃哪一家，他们都说想吃冯状元你的店。”

冯正明笑着继续解释。

“实在是我和我店里的人，大家都一年忙到头，太辛苦了，过年期间，大家也都很希望可以好好休息，所以我们只能选择休息。”

接着冯正明向围着自己的人们表达了感谢。

“谢谢大家对我们的支持，大家等初六之后，可以去我每家店里吃的，我们会一如既往给大家准备最好的美食。”

得到冯正明的这份承诺，泉城的大家自然是非常相信。

这些年，冯正明各家店的口味，一直都能够始终保持的很好。