食谱第一个就是炸米花，江伯还是第一次看到这样的点心，不禁好奇地问道。

“江伯看看做法就知道了。”

包蓉含笑说道。

前世这个炸米花，只是她们那个地区做，其余地区都是不做的，所以她出为工作后，有钱也买不到。

江伯翻到炸米花做法那页，当看到不但要煮糯米饭，还得做个模子出来，压出糯米饭饼后，还得把糯米饭饼给晒干了，才能用花生油来炸。

“这做法好复杂，照现在的日子算，估计年前也只能卖一波。”

“今年只能这样了，明年提前一个月做，就能多卖一些，这次就每个铺子分三十八个。”

包蓉也知道炸米花今年只能卖一波。

好在年糕和炸糖丸当天就能做出来了。

年糕主要是用糯米粉蒸的，炸糖丸是糯米粉、精面粉和黄糖按一定的比例配好，再加入水揉成面条，再将面条做成想要的图案后，放入烧开的花生油里炸至金黄色起锅，放凉就能吃了。

“是，老奴这就去安排。”

江伯拱手恭敬地说道。

“去吧。”

至于价钱，包蓉都是让江伯和各个掌柜一起商量着定价儿。

毕竟，对于北疆的消费水平，他们比她更加了解。

他们都是做了十几年生意的人，知道怎样的价钱，既能吸引客人，铺子又能盈利。

毕竟铺子挣得越多，他们的分红就越多。

没有人会跟银子过不去。

而包蓉觉得卖价，除去成本价和人工，她有钱挣就行。

包蓉也很想让京城的铺子，也换上南方口味的糕点，但奈何现在大雪封路，只能等到开春了。

今年北疆新开的铺子也就这样了，有江伯和各个学柜看着，包蓉也就不再操心。

今天已经腊月十八，再有十一天就过年了，听外面的老人说，今年没有大年三十，只有年廿九。

她也想过一个记忆中的年。

想做就做，包蓉到书房跟李天翊说了一声，就带着元祥、元月和元祥三人到街上采买做年货的食材了。

包蓉想把家乡的三种过年点心都给做上，买了十斤糯米，二十斤糯米粉还有面粉、白糖和黄糖。