很多新手在做蛋卷时会将所有的材料一股脑全部混合，一起搅拌。这样是比较节省时间，但是做出来的成品，肯定不如分开搅拌的细腻。做甜品不能急，要慢慢体会每道工序对食材产生怎样的改变。

将面糊倒在锅里，保证它在锅里是薄而均匀的一层。此时的火不能大，要有耐心，等它完全凝固成为面皮时才能翻面。翻过面静待一分钟，确保底面也变成焦黄色后用筷子放在面皮上。两只手将面皮裹在筷子上，将它变成一个卷。面皮离开锅后，逐渐变凉，水分也随之蒸发，蛋卷就变得酥脆。

由于做蛋卷的过程中等待的过程很长，李怡安排了两个人烧了两口锅。两口锅互相穿插着做，也照样有条不紊。卢氏和刘氏心里佩服的紧：“以小见大，小姐对时间的掌握和处理事情的气度，真不是一般人能比的。难怪人家可以做太子妃呢。”

一念及此，刘氏心里就不再平静。小姐嫁入太子府，自己肯定也会跟着去，到时候自己就成了太子府的下人了。本来成为太子妃的管事嬷嬷是十拿九稳的事，但是灵儿最近跟小姐走得很近，跟她比自己没有什么胜算.......

“刘婶，火有些大了。”

自己怎么这个时候走神！她心下懊恼，小心翼翼的看了一眼陈晓云的神色。

还好，没有明显的怒意。她赶紧收敛心神，控制手里的柴火。

李怡没有时间不悦，每个蛋卷都需要她全神贯注，稍一松懈就会面临失败。虽然她今天不准备做太多，但至少要做出40个成品。

她让小翠用太子的人手查了郑珺今天约了多少人，她需要根据在场的人数准备蛋卷的数量。

收到赐婚圣旨后，李怡偶尔会期待林天阔做点什么，但始终没有收到他的任何消息。说不失落是假的，她为了成为他合格的妻子，做了很多的努力，学女工，学管家，学交际。但他却不用为婚事做任何改变。所以用起他的人来没有丝毫心虚。

“小姐，已经打听清楚了。郑小姐一共发了5张贴子出去。”

“这么快？”她早上让小翠去打听，晚上就得到回复了，速度之快让她有些惊讶。

“嘻嘻，他们知道是为太子妃做事，哪里敢怠慢？”小翠打趣她。本以为会看到小姐害羞的脸红。没想到小姐只是撇了一下嘴没有搭话。

“小姐这是不高兴？”小翠心里犯着嘀咕，“肯定不是生我的气，难道是主子做了什么惹小姐不快的事？要提醒一下主子了，可不能在婚前就惹小姐生气。”

第一百零四章 事前准备

陈晓云小小的不开心，被小翠敏锐的捕捉到了。

她自然不会再不合时宜的开玩笑，认真的回答了陈晓云的疑问：“最近联系他们变得方便了，小姐您……被救回来的第二天，主子就派人在附近保护您了，消息传递的自然快。”