如果有砂糖就再好不过了。

李怡是南方人，她做菜习惯用糖提鲜。来了这里不能加糖，让她很别扭。

众人见卢婶提着一块肉进来，都站起身准备帮忙。

跟她们说了做法：将肉切成手指粗细的条状，加酱油和料酒腌制一盏茶时间（她估摸着一盏茶在15分钟左右）。准备一碗面，打入一颗鸡蛋加水搅拌成面糊。面糊不能太稀，筷子提起是要能挂上浆。腌制好的肉条，裹上面糊下锅炸到肉条飘在油面上即可盛出。

其实做面糊应该用淀粉制作的，这个时代没有淀粉，只能用面粉替代了。好在淀粉不难提取，这几天找机会，做一点出来。

三人有条不紊的开始了制作，李怡在一旁负责指导，做出来的成品倒也有模有样。

每个人都尝了一口成品：外酥里嫩，满口肉香。三人都庆幸自己又习得一种菜的做法。李怡满意的是不用自己动手，会少沾很多油烟。

她带着这盘别人制作的四川名菜：“小酥肉”，来到了二哥处。

陈晓东见自己妹妹又送来好吃的，喜出望外。这两天吃了妹妹做的美食，对父里的饭菜越发的不满。可惜，妹妹每次只做一点，他根本吃不饱。

此时快到中午，太阳很高了。兄妹二人找了花园的阴凉处坐着边吃边聊。当然，主要是陈晓东吃，李怡说。

“二哥可需要饮些茶水？”见他吃了近半盘，李怡忍不住开口问。虽然小酥肉好吃，但毕竟属于油炸食品，吃多了还是很腻的。

陈晓东听到李怡的提醒，才端起手边的茶水一饮而尽。

李怡注意到，他的小厮给泡的茶已经是清茶了。也不知道是林天阔的魅力大，还是茶的影响力高。府里的两个哥哥都习惯饮清茶了。

她尝了一口，果断跟二哥开口要茶叶。

陈晓东没有拒绝：“哈哈，我现在与赵兄也熟稔了。要点茶叶自然不成问题。”

做太子这么清闲的么？才三四天的时间，就跟二哥熟悉了。

“小妹，你做的菜的菜谱可方便写一份出来与我？”

李怡倒是想答应，但是她不会写字！

第三十七章 陈母教女

看来有空不能只做菜，还要学写毛笔字了。

“妹妹这些菜的做法都教给大厨房的人了，二哥想吃什么吩咐下人做就是了，要菜谱做甚？”这个话题转移的还不错！李怡暗自给自己打气。

“小妹有所不知，赵兄昨日向我透露了想开一家食肆的想法。这几天从他那得到的益处甚多，我想帮帮他。”嗯，肉这么做真好吃！赵兄的食肆里如果有这道菜一定会增色不少。

哈哈，林天阔果然靠得住，我没有信错人。

李怡很满意他的行动力。

“既然二哥要送人，那我回去仔细写一份给二哥。”如果不是因为她不会毛笔字，早就答应他了。而且写菜谱这件事，就算他不开口，她也是要做的。