许冬问道:“根儿,干什么活?”
许楠笑道:“烧火。”
许楠拿纱布把麦芽和小米的汁水沥干,再把汁水倒进烧菜的小锅,说道:“姐,先大火,等开了以后烧小火。”
锅里的汁水并不算很多,不一会儿就咕嘟咕嘟的开了。
许冬见锅里开了,立马不添柴了,只拿烧火棍拨弄灶里剩下未燃尽的柴火。
许楠拿木铲按顺时针的方向慢慢搅拌,锅里的糖液咕噜咕噜的冒着气泡,越来越少。
不一会儿,厨房里就飘起了甜香。
许冬吸吸鼻子,问道:“根儿,你做的什么,这么甜?”
“姐,你一会儿就知道了。”
许楠拿铲子挑起糖液,连而不断,许楠立即说道:“姐,好了,不用烧火了。”
许冬拿烧火棍在灶底拨弄几下,灶口飘起一阵青烟,锅里的麦芽糖咕嘟的声音就小了下来。
许楠拿一根筷子挑了一点麦芽糖放到许冬的嘴前:“姐,你尝尝。”
许冬张开嘴吮住筷子拿舌头舔了一小下,完了不敢置信道:“根儿,甜的,是糖!”
许楠:“姐,我在书上看到制作麦芽糖的方子,就想着试一试,没想到真的做成了。”
许冬赶紧找了一个干净的碗,把锅里的麦芽糖给盛了出来,锅底的火虽然灭了,铁锅还是很热的,根儿好不容易做出来的糖,要是糊了可不行。