既然亲手制药有诸多不如意，西弗勒斯进行实践的兴趣发生了些许偏移。此时他轻微发福，又已两鬓斑白，多洛莉丝还帮他剪成短发，焕然一新的造型让他整个人看起来再也不像众人记忆中的“斯内普教授”。也恰是有赖于此，他不再回避外人，也不再足不出户，而是默默接管了甜品店的吧台，拿学术精神对待各类酒水饮品，犹以咖啡为重。从选材、研磨到煮沸、过滤，他亲力亲为，一丝不苟，这时又仿佛还是众人记忆中的“斯内普教授”。

然而外表不像归不像，总还有人认出来，比如他的那些老同事。纵然他们承诺保密，店铺位置也很隐蔽，生意一直没有做大，但消息总是不胫而走。好在它始终局限在一定范围内，只曾在一个七月中旬的下午，一位意料之外的客人登了门。

“你是——”多洛莉丝看着面前局促的中年人：“哈利·波特先生！”

“是的，穆瑞小姐，哦不，夫人，不对，那个——”波特的语气不免迟疑：“斯内普——夫人？”

“叫我‘穆瑞女士’吧。”多洛莉丝柔声帮他解围：“我没有结婚，我的孩子，比如潼恩，都随我姓。”

“啊，潼恩，我在霍格沃茨见过他，他今年刚毕业对不对？我有时兼职黑防教授。他被分进斯莱特林……挺合适的。”

“我也听他提起过你。那么，你是作为教授来学生家走访吗？”

“不是，不是。”波特顿了顿才道，还不觉放低音量：“我听说，有人在你的店里——见过斯内普教授。这是真的吗？”

“想知道？”多洛莉丝微微一笑：“点一杯双倍意式浓缩吧。”

“好、好的。”

“甜点呢？”

“随便来一份就行。”

看出他估计没心情充分享受下午茶，多洛莉丝也没强求，愉快地帮他做决定：“香草樱桃派——现在当季，最受欢迎。”

波特自然毫无异议，刚找个位子坐下，还没好好缓一口气，一个久违的低沉声音在他耳边炸开：“你的咖啡，波特先生。”

“斯、斯内普教授！”波特吓得跳起来，差点把桌子掀了：“您、您真的，真的……”

“日安，波特。” 懒得和他多聊的西弗勒斯转身就走。

波特不太敢拦他，更别说追根究底，只能一脸复杂地端起面前的双倍意式浓缩。杯子里的液体漆黑得反光，他让自己停止猜它是毒/药。