沈越这几日有意向学，雇了天香阁的厨子学习烹饪之事，厨艺大为jīng进。

寻壑嗜酒，但出于身体考虑，沈越禁了寻壑豪饮，悉数藏起酒罐的同时，转而在食材制作上以酒调味，解寻壑之馋。这不，昨晚睡前，沈越预备的次日饭食中，就有一道酒酿鸭子，寻壑齿牙在受刑时掉落了几颗，咬动吃力，沈越除了把菜品炖得绵烂之外，这道酒酿鸭子，沈越更是将鸭肉悉数剔下，清晨由下人从冰窖中取出清蒸，便可上桌。

此外，寻壑好海味，昨儿出街，沈越见集市卖的虾仁新鲜，便称了两斤回家，蒸熟捣烂，辅以调料，揉搓成丸，冰窖里镇上一晚，今晨取出，和着处理鸭子时剥离的鸭皮，做成一道虾丸鸭皮汤，丰而不腻。

寻壑每餐吃食甚少，沈越不忍qiáng迫，便改而劝爱人少食多餐，每日做些糕饼点心供他带去官府解馋。仍是前一晚，沈越将红枣去核，山药削皮切片儿，各自蒸熟，红枣仍需进一步捣烂，而后以山药为皮，红枣泥为馅儿，做成一盘十块的枣泥馅儿山药糕。

下到‘兰秀深林’，餐饭香气远溢，入内，各人已在桌前坐好。寻壑过去就有和下人一道吃食的习惯，沈越便入乡随俗，叫大顺、程隐、花隐一道上桌，几日下来，倒也觉得比往日独霸一桌饭食要来得热闹有趣。

各人碗里已盛好一碗白粥，除了酒酿的清蒸鸭子、虾丸鸭皮汤、枣泥馅儿的山药糕，还有厨子今早做的香油青葱拌海蜇丝儿、沈越几日前糟的鹅珍掌。

寻壑不知方才遭人窥见的事儿，和各人打过招呼后大方落座，而沈越本就抱了招摇过市的心思，自然也无视大顺神情的尴尬。

引章尝了一口沈越糟的鹅珍掌，不禁叹道：“这一回的刚刚好，软糯入味，沈爷手艺真是越来越棒了。”

寻壑也夹了一筷子，咀嚼后在沈越注视下连连点头：“好吃。”

大顺最容易被引开心思，闻言也尝了一尝，目瞪口呆道：“天啊，这……这真是沈爷的手艺！？”