“收徒？”吴嬷嬷满是惊讶，“老奴能行吗？”

“怎么就不行？嬷嬷年纪也不小了，有几个徒弟时不时孝敬你多好？”她将陈姨娘和吴嬷嬷带到北疆，并没打算让她们跟着她来吃苦。既然现在有这个条件，那为何不好好利用？

“好是好，可是要收什么样的徒弟？万一徒弟忘恩负义将老奴教的传给外人又怎么办？”历朝历代菜谱就跟武林秘籍一样，都是师父压箱底的东西，轻易不会往外传。

“所以我建议仍旧是买人，从买的人中挑选合适的做嬷嬷的徒弟。”就和她之前买了不少下人是一个道理。

比起雇人，肯定是买人更让人安心，这一点反而比她上一世还要有保障。

“行，”吴嬷嬷点头，“老奴听小姐的。”

“最好买一些无儿无女苦命的妇人。”一来可以帮助到她们，二来，她们没有任何负担也就能专心致志服侍主家。这也是万雪莹一贯挑选下人的准则。

“好，老奴也觉得这样很好。”可能是感同身受，吴嬷嬷也很想帮助同她一样无儿无女的可怜女人。

“我还知道一些小吃的菜谱，等过后写下来给嬷嬷送去。”

“那可太好了。”对于一个喜欢做饭的人，没有什么礼物比菜谱更让人欢喜。

万雪莹又对陈姨娘道：“莲姨也无需太担心。您在经营酒楼时，就像管咱们这个家一样，先做好分工，然后按照分工去检查每个人完成的情况就行。”