原来这位大叔姓龚，是师专学校里专门管学生食堂的主任。

这个年代学生食堂的饭菜种类，极其的匮乏。

每天除了炒青菜就是豆角炒肉，最贵的就是红烧肉，价格

太高，很多人也吃不起。

他就想着弄点大家能吃的起的，又不贵的吃食。

看到何苗做的凉皮，都是用面粉做的，味道还不错，马上天热了吃最好，就动起了心思。

何苗没想到在医院里，也能赚到钱，当然高兴。

满口答应下来：“既然是工作上的事，那我就不客气了，等明天一早我就跟你去食堂。”

凉皮好吃做法也简单，小区封闭期间，何苗没少看着抖音在家里试着做，做着做着就做出心得来了。

第二天一大早，她安顿好何爷爷就跟这位大叔去了师专的食堂。

也不敢多做，就做了五斤的面粉，然后再调味道，盐水，芝麻酱，豆芽，黄瓜丝，味精水，辣椒油。

一份凉皮主要在于调料。

做好之后，何苗还留在食堂教食堂的大娘怎么调味道。

一份凉皮是一张半的面皮，放少量的面筋，在盆里加调料，芝麻酱，搅拌均匀就可以吃了。

价格也不贵，一毛一份，跟一份素菜一样价，关键这也可以当饭又当菜的。

学生们没见过，也没吃过，看到食堂加新饭了，尝试着买了一份。

吃完就觉得棒棒的。

关键是何苗长得也好看，笑起来更美了。

“咱们学校食堂来了一位又漂亮，做饭又好吃的大厨。”

一传十，十传百，何苗这个窗口的学生就排起了长队。

话说何书敏等人也再排队，毕竟一毛钱一份饭，实在是划算。