他哼哧哼哧地喘着粗气，试图平复辣意，看见那碟金黄的炸牛乳，立马伸手去拿来吃。

炸牛乳外衣酥脆，面上似乎裹着一层面包糠，内里绵滑，香软细腻，带着一股微酸的感觉，凉爽清新，缓解了之前辣肉面带来的痛感，也中和掉之前辣肉面的油腻。

郑秋实顿感口齿清新，舒服极了。

第一口炸牛乳是为了平复辣意，郑秋实又忍不住多吃了几口，这炸牛乳内里奶香浓郁，口感和味道应该是酸奶。

这酸奶做的也是极好，尝不出半点奶腥味，只余清新，让人仿佛置身呼伦贝尔大草原~

一道简简单单的炸酸奶，让辣肉面的回味更加无穷，也让牛乳更让人期待。

果然，咸甜搭配，美味加倍啊！

郑秋实心里感叹，炸牛乳算是甜品，对于擅长甜品的他，无疑是给他来了兴致，非要亲自做一道炸牛乳不可。

反正之后他要去买牛乳做爆炒牛乳搭配天选之蕉，多买些牛乳，顺便把炸牛乳做了。

两人吃饱后，便去掌柜那里付钱。

这家饭馆里的掌柜不像电视剧里面，贼眉鼠眼、满身铜臭，反而是个鹤发童颜的老人。

他精神矍铄，神采奕奕，若不是看见他满头雪发，郑秋实还以为他是个三四十岁的读书人。

掌柜拨了拨算盘，道：“二碗辣肉面共四十文，一碟炸牛乳十文，一共是五十文。”

凌难放下担子，从衣服内袋里摸出一把铜板，一个一个地数着付钱。

每个铜板都被摸的光滑，这些钱不知道被凌难摸了多少遍，被他攒了多久……