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而且面粉变成一小团包裹在蛋黄水中,还是没有彻底融进水里。

郑秋实只好用筷子把面粉团一个个戳破,然后用筷子快速搅拌。

最后,得到的蛋黄糊糊和水一样稀,但是颜色怪好看的,淡黄色,泛着光泽。

秉持着反正最后都要把水熬干,郑秋实还是决定放任不管。

凌难看了一眼蛋黄“糊糊”,面无表情地走到灶边生火。

熊熊大火燃起,把锅头烧热烧红,郑秋实喜滋滋地将蛋黄糊糊一咕噜全倒到锅里,谁知竟然冒出滋啦啦的声音,像是在煎鸡蛋一样。

好像要冷锅下面糊糊……

糟糕……

好像要翻车了……

郑秋实慌的轻微冒汗,他擦了擦汗,只能装作没事人,继续进行步骤。

下一步也是最后一步,就是顺着一个方向一直不停搅拌面糊。

郑秋实用着大锅勺顺着一个方向搅,可是因为锅太热,有些面糊已经成焦黄状,牢牢粘在锅底。

郑秋实费了好大力气才将其扣下来,不停搅拌了很久,水也只是少了一点点,根本还是做不到三不沾。

经过长时间温度的炙烤,面糊的水分少了一些,三不沾成为了刚好可以流动的液体,虽然不至于像水一样稀,但是却比之前的面糊还要粘,粘锅、粘勺、粘筷子……

郑秋实想继续搅拌下去,说不定到了最后水分完全消失时,就可以得到一团淡黄色、香喷喷、口感像奶冻一样的三不沾。

可是老天不给他这个机会,不一会,面糊底居然更焦了,眼看面糊要发黑了,凌难立马将火熄灭。