宋宁见她似乎不愿提及便也没再追问，翠娘悄悄朝她使了个眼色，将她拉到一旁。

“顾嫂从前在汪家的玲珑阁做过事，她的丈夫原先也是玲珑阁的管事，如今害了病，在家里养着。她的厨艺不比那些男人差，可惜这世道不许女子出头，什么功劳都被那些男人抢了去。”

宋宁若有所思地点点头，拍了拍翠娘的肩道：“这些杂活你们先别忙活了，稍后会有人来做。你们也好生准备今晚的比试，需要什么告诉管事的一声便是。”

翠娘看了看顾嫂有些无奈地叹口气，宋宁明白她的顾虑，出门去找了钱掌柜说了自己的想法。

“既然是要比试，为了做到公平，论理应该让每个人都获得同等的待遇，希望两位管事能够尽力配合他们。”

钱掌柜点点头，后厨的那点子猫腻他也有所耳闻，只是觉得事情可大可小他也犯不着一上来就得罪人，便也没提出来，如今听见宋宁提起，也乐得做个顺水人情。

“知道了，老朽稍后就吩咐两位掌柜的照您说的做，小东家可还有其他要吩咐的？”

宋宁笑道：“您跟朱掌柜一样，叫我三娘就好了。另外，我提议正式开始试菜前让五位大厨进入灶房，每个人身边只能带一个帮手。等到大厨们做好了，再由另外一人将菜端出去，凡是进入后厨的人都不参与评选。您觉得怎么样？”

钱掌柜微笑着点点头，“你说的这个法子着实公允，老朽相信定会让大家伙心服口服的。”

再说后厨那头，几位大厨听了掌柜的吩咐，一时有些心情复杂。

“诶，你们说，掌柜的这回是要动真格了吗？这主厨之位不是早就内定了吗？“

“谁知道呢？就算动真格的，咱们也未必能赢。”

“总归是件好事，咱们不妨都拿出看家本事一较高低。”

到了时辰，五位大厨被请进了后厨，按照宋宁制定的规矩，每个人身边都只能带一个帮手。