“成吧,这后面两句你可别忘了……”
中午这顿饭除了烤羊腿,还有糖醋鱼、椒麻鸡、红烧肉,外加两道小菜、一道菌菇汤,主食是用腊肠和酸菜炒过的米饭。
大家都吃得很尽兴,连江澄这样在饮食上精细讲究的人也比寻常多吃了一碗,吃完还忍不住问宋宁要那烤羊腿的方子。
宋宁仔细回忆着自己做过的步骤道:“先用炒过的盐和香料再加上姜蒜、米酒腌制一两个时辰,然后洗去面儿上的香料,刷上一层油,上火烤。用炭火烤的时候要注意火候,需要不停地翻动,烤到一半还要再刷一次油,烤到外焦里嫩最好,吃的时候再撒上一层调料……”
江澄似懂非懂地点点头,笑道:“原来要费这么多功夫,三娘妹妹还真是心灵手巧。”
临行前宋宁又送了他们两坛子自家做的酱菜,送走江澄和柳七,杜蘅去村里找了泥瓦匠赵大河到家里修屋顶。
赵大河上屋顶看过后道:“大郎啊,我没记错的话,你们这几间屋子还是从前你祖父留下的吧?”
杜蘅点点头。
当年分家时,杜老爷子的继室王老婆子带着两个儿子把家里新盖的那几间瓦房占了去,只给老大一家分了这几间老房子。
赵大河猛抽了一口旱烟,叹道:“哎哟,想当初老婆子为你祖父那点薄产争得面红耳赤。如今他们母子几个去了县城讨生活,好好的砖瓦房上了锁,落了灰,鼠咬虫蛀,也没个人看管。想想你们娘几个住的还是这样漏雨漏风的老房子。要是老爷子在天有灵,不知道……”
杜蘅眸色暗了暗,转了个话题道:“大河叔,您看看还需要多少砖瓦……”