但上菜的环节还没有结束。

热菜上完，紧接着又是四道热菜，这四道才是真正国宴的精髓。

开水白菜，看似简单，食材也不难得，但对厨师的功底要求却极其严格，想要将简单的菜做的美味，也是一件不容易的事情。

佛跳墙，这是一道集各种食材美味于一身，制作麻烦，味道却鲜美至极的菜品，虽然食材匮乏，凌时制作出了简易版的佛跳墙，但当这道菜被端上桌的时候，仍旧吸引了所有人的视线和注意力，那香味在室内飘散，经久不散。

松鼠鳜鱼：这道菜极其考验厨师的刀工，除了一开始的改成斜刀之外，还要在斜刀的基础上改成花刀从而成松鼠形状，最后腌制、拍粉、油淋、浇汁等工序都是一气呵成的，成菜形状宛如活灵活现的松鼠，因此取名为松鼠鳜鱼。

文思豆腐：这道菜也是最为考验厨师刀工的，稍有一点不到位就会满盘皆输。

可以说，这四道菜不仅仅做到了色香味俱全，还承载着厨师深厚的功底，不是久经厨场的大厨，根本做不出来。

这四道菜一端出来，所有人的视线立刻顺着味道飘了过去，哪怕菜肴还没能上桌，所有人都已经蠢蠢欲动，忍不住了。

要不是还为了保持最后一点点的形象，在菜上桌的那一刻，大家就已经开始动手抢了。

这一个月来，褚振庭哪怕早就见识过凌时的厨艺，但却还是再一次被震撼到了。

鉴于还有联邦人在现场，他努力控制着自己的面部表情，显得淡定自然。