水嫩嫩的芹菜,是周大娘今天刚给的,棠止自认为择菜的功夫还算不错,没一会儿一小盆芹菜就被择得干净。
两人分工有序,没一会饭桌上就摆满了四菜一汤。
炖煮到酥烂的排骨,用筷子轻轻一夹,肉和骨头很容易就分离开来,还有后面加进去的水萝卜,被煮到熟透,吸饱了鲜美的汤汁,一口下去比直接吃肉还要美味,棠止没忍住趁热咬了一口,登时就被烫得直哈气,却还是忍着烫囫囵吃了下去,看得年启白直摇头。
“锅里那么多呢,不急。”
“趁热吃才好吃呢。”棠止咂咂嘴,把筷子伸向另一盘芹菜炒肉上。
肉是年启白提前腌制过的,芹菜是他择的,入味极深的炒肉带着点辣度再配上一口清脆爽口的芹菜,两种美味相结合既下饭又好吃,简直叫人欲罢不能。
年启白的手艺简直绝了,无论做什么都好吃到爆!
酸甜多汁的西红柿被切成小块,下锅炒到有些微熟后盛出,再往锅里打入搅拌好的鸡蛋炒成色泽金黄的蛋花,然后把刚才的西红树放进去一起翻动,加少许水盖盖儿闷煮一小会儿加调料,再点上些许细砂糖。
西红柿被煮得软烂,漂亮的蛋花吸饱了酸甜的汁水再加上那股子属于细砂糖的淡淡甜味,有些突出却意外的和谐。
那味道,简直没话说!
最后就是凉拌海带丝了,这道菜是年启白教着棠止做的,上手极为简单。
洗干净的海带焯水加入适量米醋和盐,加点小米椒,找两个大点的碗扣在一起用力摇晃过后就成了,方便简单又美味。
一顿饭棠止吃得极为满意,细微的笑意就没停下来过,满脸都洋溢着幸福。
他已经记不起来自己有多久没吃过年启白煮的菜了,一想到以后天天都是这样的日子心情就更好了,简直想要站起来唱首歌~
午饭过后,两人一人一个小马扎,挽着袖子凑一块洗碗……实际上是年启白洗碗,棠止擦碗。
弄完之后,两人又一同去到了集市上。